督抚小说

26 海鲜煲（第2页）

去虾头，挑虾线，去虾壳，步骤还挺麻烦的需得耐心，好在有木兰帮忙，比许三七想象的少花功夫。

剥好的虾肉晶莹剔透的，看着很是新鲜，她掂量了一下份量，寻思着分一些出来打虾肉丸吃。

先用刀剁碎了，再放进石臼里捣成虾肉泥，盛进陶碗里也就拳头那么大。

清水里过三遍去腥，放了些盐腌制过后许三七加了些油和面粉进去，又让木兰端一盆清水进来。

要是有姜片就好了，葱姜水去腥最好。

“水缸空了，我出门一趟。”木兰端了盆凉水进来放在许三七手边，交代道。

许三七手上挤着丸子，头也没抬的应了，想了想又让她去床头拿钱，“带一罐子糖回来吧，我明日做酱。”

“好。”

小枣在院子里玩着竹球，和正要出门的木兰撞上，被一把捞起来抱住，竹球轻巧，足尖一点，就到了她手里。

“小心些，摔了我可不哄你。”

“二姐，你去哪呀，小枣也想去。”小丫头抱着姐姐的脖子撒娇，一拱一拱的。

木兰把她放下来，好一会儿没回答，盯着屋内看了半晌，丢下一句“在这等我”脚步一转又往里走了。

许三七被她骤然推门弄出的声响吓了一条，手下使的劲儿大了些，好好的一颗鱼丸被挤成了条儿。

“忘带什么”要出口的话及时止住，突然折返的人显然比她看上去更像是有话要说。

“给你。”木兰从腰间解下来一个荷包，摔在桌上，里头的东西碰撞着叮当作响。

“你”

等许三七反应过来，木兰已经大步流星地走出去了。

荷包里装的是铜钱，许三七数了数，正正好两百个，大抵是木兰这个月的工钱。

唇弯了弯，她把这个荷包也挂在了床头，想着明日下山若是回来的早，就去鱼市买条鱼回来做木兰想吃的红烧鱼块。

一拳头的虾肉挤完也就二十来颗丸子，晚上用番柿子熬一个酸汤煮，再放些鲜嫩的小野菜，保准美味。

要是有香菇之类就好了，还能包虾肉饺子。

也不知赶集那日能不能碰见卖菌子的，到时候买些个回来，再切上两块豆腐做汤。

虾肉弄好了许三七挑了一个陶锅出来，先在底下铺了一层切碎了的荠菜，再码上一层蛤蜊肉，最后再铺上大虾，看着很是像模像样。

虾头没扔，她打算一会儿再炒个虾油用来调酱汁。

木兰的脚程快，很快就挑着两桶水回来了，看起来毫不费力，小枣捧着糖罐子跟在姐姐后头，走的很小心翼翼，生怕摔了。

木兰接过妹妹手里的罐子放进橱柜，问许三七还有没什么要忙的。

“你歇会儿吧，饿么？”许三七闲不住，取了上回剩下的老面头，准备揉个面团明早烙饼吃。

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