督抚小说

第235章 修订菜谱（第2页）

等到黎秒和其他人到齐，杨衡已经坐在餐桌前，吃了两个卷饼，喝了小半碗粥了。

“都赶紧吃，这卷饼味道很不错，早起吃起来很开胃。”

听到杨衡的话，大家也不再耽搁，都自顾的吃起早饭来。

幸亏6一晨做得多，满满两大盘子的卷饼都被吃完了。

许晴摸了摸已经有些凸出来的小肚子，不好意思的说道，

“今天吃得有点多了，我就不坐车了去上班，骑自行车，好好消化一下。”

等到杨修成和许晴去上班，杨衡带着6一晨也进了书房。

杨衡从书桌的抽屉里拿出一本已经泛黄的菜谱，菜谱并不完整，缺失了几页。

“这是杨家祖传下来的菜谱，如今并不完整了，好多菜的做法都遗失了，我凭着记忆补了一些，还有几道不知从何下手。”

杨衡说完，就将菜谱递给了6一晨。

6一晨翻开，仔细看了起来。

每一页都是一道菜，记载着那道菜要用的所有食材以及调料，并且还画着制作的过程，十分的详细，即使是不会做菜的人看到了这菜谱，也能比划比划。

因为看得很认真，所以等到6一晨翻到最后一页时，一上午的时间就这么过去了，到了该吃午饭的时间了。

“行了，先吃午饭吧，我让小张在食堂打了饭菜回来。”

杨衡说完，率先出了书房，6一晨紧跟在他的后面，脑子里却像过电影般全是菜谱上的图画。

“一晨，吃饭了。”

杨衡的声音再次传来，打断了6一晨脑中的画面，她才完全清醒过来，有些不好意思的说道，

“想得太认真了，耽误大家吃饭了。”

她的话说出了口，才现，吃饭的人只有她和杨衡，却不见杨佳慧他们。

“姥姥和我妈他们怎么没来吃饭啊？”

“你姥姥带你妈他们出去逛了，咱们不用管他们，赶紧吃饭吧！”

等到两人吃完饭，就直接进了书房。

6一晨看着半张纸上写着杨氏陈皮肉。

看着名字，就知道这是杨氏自己的一个特色菜，肯定是有什么特别的地方与别家的陈皮肉不同的地方。

通过她一上午对杨氏菜谱的研究，杨氏的菜偏精致，味道并不十分重辣，而是更注重对花椒的应用，但也不重麻，麻辣的味道，在杨氏菜谱里是相平的。

有了这个方向，只要在用料上把握好分量，应该可以无限还原属于杨氏自己的陈皮肉吧。

6一晨想着，手底下就将自己对于杨氏陈皮肉这道菜的理解和食材配比写到了纸上：陈皮为主料（3o克）、冰糖（5克）、辣椒（1o克）……

随着刷刷的下笔声，很快一张菜谱就被6一晨写好了，她又仔细看了一遍，才将菜谱递给了杨衡。

“姥爷，你看看，这样行吗？”

杨衡接过菜谱，戴好老花镜，认真的看起来，看到具体用量时，会停下了，细想一会儿，等到看完，已经过去差不多半个小时。

“一晨，你这张菜谱，我觉得应该是可以实施的，只是陈皮这个东西，不可确定性也很大，南北差异性也是有的，你这样规定克数，不太好吧。”

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