督抚小说

第37章 好吃鲫鱼（第1页）

原来此地的河里，除了有一种小鱼叫白条鱼之外，就只有鲫鱼了。

鲫鱼多刺，以前有村人吃鲫鱼被卡住喉咙死了的。

周越却知道这鲫鱼可以炸脆了吃，可以熬汤喝，还可以加重醋，做软烂酥香的酥鱼。

看着盆里鱼这么多，周越想着，人家宋大人他们给自家送了那么一大块肉，还有很贵的盐，只请人家吃一顿饺子，肯定是不够的。

眼看这课也上不了几天，不如趁着人多，把这些鱼做了，给大家伙吃。

打定主意，周越让几个孩子都过来，她教大家怎么处理干净这些鱼。

农村的孩子，都玩过鱼，周越示范了几只，大家就都学会了。

鱼都不大，把内脏和头都扔了喂鸡，剩下那一小块，就是个肉疙瘩。

周越看他们都上手了，就去准备其他佐料。

生姜切片，大葱改刀，鱼虽不大，但多，切了满满一大盘子葱姜，一会儿用来腌制鲫鱼。

宋原看他们鼓捣那些小鱼，也觉得有趣，跟着一众衙役去围观。

他们都没吃过这么小的鱼，觉得很新鲜。

宋原看清墨手里拿着个石片做工具，不太好用，很难划破鱼腹。

于是从自己的绑腿处拔下来一只锋利的匕，交给宁家大姑娘。

宁清墨迟疑一下，看着对方真诚的眼神，说了声谢谢，接了过来。

许钧墨看到那把匕，眼睛亮了亮。

他也抱着狗头，蹲在旁边看哥哥姐姐们处理鱼。

钧墨这几日没人特意关注他，他只跟刀哥一起玩。

因为刀哥最喜欢炫墨，慢慢的，钧墨也开始跟在炫墨屁股后头转了。

那把匕是先帝送给宋原的，不知道先帝在天之灵，看到这么珍贵的匕用来处理小鱼，会不会生气。

管不了那么多了，宋原也想吃鱼。

这宁家的饭很好吃，如果有可能，他想多待几天。

可是估计明天，最迟后天，他们就要走了。

不说学完了，一直赖在人家蹭吃蹭喝，不太好。

他还有其他要事要做，比如追查人贩子，比如替皇帝找鲜人参。

人多办事快，小鱼很快处理完毕。

去掉头和内脏，小鱼也有半盆。

周越把生姜和大葱撒进去，又撒了一些盐腌上。

今日已晚，明日一早她起来就把酥鱼炖上，把鱼汤熬上。

然后她跟垣墨说了一声，让他起早点，明天早上要跟着她去村里的碾子上把三七粉碾成粉。

今日接到杨老大夫的口信儿，让他们下个集去镇上药铺找他。

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