督抚小说

第77章（第1页）

程令仪摇了摇头，“我倒觉得，春和楼还挺有人情味儿的。”

春和楼究竟是传承了百年的老店，菜式不下百道，小二一边上菜，一边又把她们吃过的菜撤下，不然桌子就摆不下了。

程令仪每个都尝了一口。

“味道都还不错，按理说店里不该如此冷清，为何会没有生意呢？”

叶茵茵递给她一个单子，只见上面罗列的也是酒楼的菜式。

“春和楼以前的生意不算差，是从跟前又开了两家酒楼，才渐渐走了下坡路，你看，我们有红烧肉，人家有蜜汁酿肉，我们有清蒸排骨，人家有粉蒸排骨，我们有酒酿鸭子，人家也有干烧鸭子……菜式都大差不离，但那两家的生意就是比春和楼好。”

“客人都去了那边，慢慢就不来这里了。”

程令仪问：“除了菜式，那两家还有什么别的过人之处没有？”

叶茵茵想了想，有些不忿地道：“似乎一家有评书，一家有乐师，明明是吃饭的地方，却偏要搞茶楼那一套，吹吹弹弹，吃个饭也不得清净，简直不伦不类！”

程令仪疑惑道：“你很讨厌他们的做派？”

叶茵茵摇了摇头，“也不是讨厌，只是觉得这样不妥，茶楼里做这些是风雅，但放在酒楼里就变了味儿，又不差人一等，为何偏要学别人的路子，反正春和楼作为百年老店，是万万不会自降身价去做这些事的。”

程令仪听了后忽然大笑起来。

叶茵茵十分不解，懊恼道：“程姐姐，你笑什么？”

程令仪道：“茵茵，你说春和楼不能自降身价，可如今春和楼连客人都没有，几近闭店，又哪里来的身价呢？况且，一个酒楼的身价，你觉得是东家说了算，还是客人说了算？”

症结所在

“当然是客人！”叶茵茵不假思索地道。

程令仪含笑望着她，“既然是由客人品评，那么，那两家酒楼不论是不是附庸风雅，能受到人们喜欢，总归都有可取之处。”

“茵茵，你想想，若有两家酒楼摆在你面前，一家口碑好，从菜色到小二的眼色都妥帖周到，但却乏味没有新意，另一家菜色略逊一筹，可该有的都有，还能听曲，美味的菜肴佐着悠扬的曲子，吃饭的心情都变好了，你会去哪家？”

叶茵茵面露纠结，她很想说去口碑好的那家，可事实上，的确是第二家更吸引人。

只得无奈道：“酒楼是正经吃饭的地方，想听曲看热闹就去别处，为何非要混淆在一起？若是我，我会吃完饭再去茶楼。”

程令仪微笑摇头，“不是人人都有这个闲心和时间。”

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