督抚小说

第35章 打卤馕（第1页）

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连卿把剩下的蛋糕包起来让杨正道带回去给那娘仨尝尝。

“杨叔，宋伯父，你们说我这个糕点拿去卖怎么样？”

“嗯，不错，这种糕点我们这没有，应该能卖得好。”宋行谨品尝着蛋糕点了点头。

“杨大叔，让婶子去卖怎么样？卖的钱给婶子两成。”

“行，你婶子肯定愿意。”

“好，那我们先在镇上卖，早晨我做好了让婶子去卖。等攒够了钱，我们去县城开个店，在县城现做现卖。”

连卿打算先卖这一种蛋糕，卖几天之后再开多种口味：枣糕、蜜豆糕等。

杨正道和杨承礼按连卿的要求，量好了东西厢房的尺寸，明天开始给连卿改造厨房和浴室。

前院已经有一个厨房了，连卿自己的厨房便不弄得太复杂，简单盘个灶台和洗菜池就行。连卿不懂上下水，只能在屋里放个水缸，打水来用。幸好宋家院子里就有水井，打水挺方便。

西厢房处要挖一条下水道通到院外，让杨承礼做一个底部带下水孔的浴缸，以后洗澡就方便了。

送走了杨家父子，也差不多到晚饭时间了，连卿和宋行谨吃蛋糕吃了个半饱，晚饭不打算正经做了。连卿对烤炉的新鲜劲还没过去，突奇想烤个披萨尝尝。

先帮宋行谨把小泥炉生好火，让他自己熬着药，自己关进房里找芝士去了。

先从外国名着里取点黄油出来，但是芝士不好找啊。自己书房里几乎没有现代小说。找到最后一个书架的时候，连卿看到了自己写的书。自己倒是写过两本和小厨娘有关的书，不知道自己的书行不行啊？

连卿虔诚地打开书，翻找到做甜品的章节，找到芝士，闭着眼祈祷着把手放了上去……嗳成了！一袋马苏里拉芝士出现在桌面上。

太棒了！

这里没有酵母，蒸馒头都是用一种自己做的白色粉状物质，连卿也不知道叫什么，但是面效果很好。

本着尽量就地取材的原则，连卿打算用这种原始的材料面。

先和面，这里没有什么低筋粉、高筋粉，只能用最普通的面粉，不过这面粉没有添加剂，是纯粮食的香味。

根据经验往面里加入水、油、盐、糖，卖力地揉，直到揉匀出膜，拿笼布盖上酵，趁这个时间准备配菜。

昨天杨婶拿了些菜过来，古代没有大棚，还不到西红柿上市的时候，连卿本想取点番茄酱出来，又怕宋行谨尝出来，只得做罢。

没有西红柿，就炒点肉酱吧。

拿两个土豆，切片，上锅蒸。蒸土豆的时间，切蒜末、葱末、肉沫。杨婶去山上捡的新鲜蘑菇切片，再洗点能生吃的野菜。

酱是杨婶自己做的豆瓣酱，酱香浓郁。

锅里热油，放蒜末、葱末炒出香味，下肉沫，肉沫炒至变色放豆瓣酱，闻着这香味，连卿口水分泌，这酱用来拌个面也不错！

肉酱炒熟，土豆也蒸好了，压成泥，和肉酱混合在一起。连卿尝了一勺，真香嘿！

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