督抚小说

107 豆腐 猪崽（第1页）

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成型的第一板豆腐做出来了，找到了点卤的准确用量，方溪悬起来的心才放下来，起码豆腐被成功做出来了，起码那五千多斤的大豆不是她随意做下的决定。

方溪将大厨房里的关键物什都收到了空间钮里，便去前院找胡娘子去了。

豆腐做出来了，好吃不好吃，就要靠胡娘子来验证了，虽然没辣椒，做不了麻婆豆腐，但香煎豆腐、鱼汤豆腐、小葱拌豆腐这些菜式可以挑战了。

方溪现在也不强求自己的厨艺一下子能达到厨师的程度，毕竟很多都需要下功夫去狠学，只要自己研出新食材，再由靠谱的来挥厨艺，这样的合作模式也十分好。

方家中午的午膳菜式便是豆腐宴席。

白绿相间的葱烧豆腐、黄澄澄油汪汪的香煎豆腐还有奶白嫩嫩的鱼汤豆腐，看着就食欲大增，且老少皆宜。

用膳时，顾艳将祁东家请冰人上门提亲的事情说了，大宝他们年纪太小，什么也不懂，方家下人虽然可以跟主家一起吃饭，但席间却是不敢主动说话的，武兴早已知道此事，所以大家的视线全都集中在了方溪身上。

方溪身形一顿，咽下食物，随意道：“哦，来了吗？我还以为还要再过个几日呢，看来今日的日子不错。”

这话是早就知道此事，看来也是同意了。

顾艳闻言给大宝和二宝碗里舀了几块豆腐，笑道：“今日日子是不错，既有喜客上门，又吃到了新鲜可口的吃食，来来来，大家都多吃点，小溪做的豆腐管够。”

“是，”想着厨房里放着的那一板豆腐，方溪说：“我一会儿给几个舅舅家送去些。”原本还想说送给隔壁祁家尝尝鲜，但想着今日才上门的冰人，不确定这会儿自己上门送吃食是否合适。

就没有提。

顾婶聪明着呢，一下子就明白了为何小溪没有提送去隔壁祁家，她随口说了声：

“豆腐软嫩可口适合牙口不好的老人家吃，你给你外祖父外祖母多拿些过去，你大表嫂的厨艺不错，估计自己就能琢磨出做法。

隔壁祁家，等晚上我们做好了菜再送过去吧，他们家的人厨艺不太行。”

方溪一想，好像是这个道理，点头笑道：“还是嬢嬢安排的妥当。”

一顿饭在言笑晏晏中结束。

方溪去了后罩房将豆腐分装好，余下的部分她洗净切成了适当的大小，均匀摆放在了竹条编制的竹板上，放在通风的位置先晾干。

再去找了些稻草来，去到房间角落寻了个位置铺好，这是后续酵霉菌的温床。

跟胡娘子交代了几句别碰这些，她拎上了竹篮，去四个舅舅家送豆腐去了。

五舅家现在镇上帮着看店，这会儿家里没人，等到晚一点再送过去做好的菜就是了。

方溪在村里走了一圈，身后跟了小石头和金宝、银宝几个跟脚的孩子们，一起回了家。

睡了个午觉，方溪去后山坡转了一圈，先去看了养着的鸡鸭猪们，又去后山沤肥处看了下进度，她顺着山坡去了隔壁大舅买的山坡看了眼。

过去才知道，别说大舅家了，就连村长和周娘子他们买的山坡也都开垦好了梯田。

方溪这几日一直关在后罩房里研究如何制作豆腐，并不知道他们的进度，没想到还挺快的。

“我们两家也学着大山在后山弄了一块地沤肥，准备到时候一起下地里去。”村长傅行跟方溪道。

其实他们也清楚，大山家肯定也是跟着方家学的。

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