总掌柜也跟上了度,感觉慢一分都是对美食的不敬似的。
“嗯,清甜可口,但比起甜滋滋的豆腐花,我更爱吃热乎乎的咸豆腐脑。”沈东家率先评价道。
“我也更喜欢咸豆腐脑,但我觉得,那些还没长大的小姐少爷以及富商家的小娘子们会更偏爱甜滋滋的豆腐花。”
哎呀,一不小心又听到了食客对甜咸豆腐脑的评价,果然不论在哪里,都有甜咸党之分。
“嗯,现在时节还算寒凉,来上一碗热乎乎的豆浆和豆腐花十分暖胃,等到夏日来临,吃上一碗凉丝丝的豆腐花,也能去除几分暑气。”
“嗯,方娘子的脑子真是好使啊,在做出卤肉也没几个月的时间又做出了豆浆、豆腐花和豆腐来,还研究出了这么多的新鲜吃法,真是让我羡慕啊。”沈东家起身在院里踱步消食,羡慕道。
若是这么会研新吃食的方娘子是自家的就好了,这样他沈记酒楼还怕在别的地方不能打开一片天地?!
“呵呵,千里马再好,也需要伯乐,更需要将千里马推到大众面前的人,我觉得沈记酒楼就很不错。”方溪笑着接受了沈东家的赞美,同样也将合作的意愿说了出来。
两家已合作过了,加上武家跟沈家的关系,她觉得没必要说一些不必要的虚话,直接切入主题。
她还着急谈妥去县里签订契书和买骡子呢。
石老大虽然赶车的技术比她厉害,但对于夜里赶车回傅家村的事,还是不要轻易尝试。
万一碰上个劫道的该怎么办,这里不比联邦的治安,真要出了事,她有苦都不知道去哪里说去。
“若是方娘子愿意,我们沈记肯定愿意向方娘子购买豆腐,”沈鸿飞想了想,“还有几道豆腐的食谱。”
沈记酒楼的大厨并不是不能依照豆腐研出新的菜式,只是研菜式需要时间,从卤肉的合作就能现,他们大厨依照方娘子提供的思路做出来的菜式要比自己默默研快多了。
只要价位合适,他更愿意采购食谱,这样酒楼也能早日上新菜。
再看方娘子今日做的三道菜,都是采用了不同的烹饪方式做出来的,买下菜谱后,酒楼的大厨也可以从这几个烹饪方式入手再来研出新的菜肴。
“嗯,我当然愿意,现在店里售卖豆腐是按照15文一块售卖,给沈记酒楼也是一样”担心沈东家误解,方溪又解释道:“不是我不讲价,实在是豆腐作为一种新吃食,制作的方法十分独特,无论老少都适宜。”
“嗯,不知道这三盘菜各自用了多少豆腐?”
“一盘一块豆腐。”方溪做出来是为了试吃,每个菜并没有做太多。
“不知道三个食谱的价位如何?”
方溪不知道澣茽国美食方子的市场价是多少,但想着两家的关系,以及后续还要继续合作,她试探性说出个价位:“三道菜,2oo两如何?”
见沈东家看向一旁的总掌柜,她起身去了前院,给出两人商量的空间。
这会儿店铺前院已没之前那么多人了,几人还能坐下休息下。
傅辰正在打包文氏需要的豆腐和卤肉,正好今日有时间,文氏打算回趟娘家,现在在镇上做工,回去也比之前在村里方便了许多,特别还能带上相公一起。
“在商议?”常氏见她出来,小声问道。
方溪点头应下,“我一会要去县里一趟,五舅娘有没有想要捎带的东西?”
镇上也不是什么都有卖,镇上不卖的东西只能去县里买。
“没有,你早去早
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