督抚小说

第17章 文（第2页）

万一被同村的人知道了，回家跟赵氏一说，家里又会不得安生。

自己倒是没事，但林念和豆豆在家，赵氏肯定会去骚扰她们娘俩。

树林里的温度也适合人在炎热的夏季行走，只有一点不好，脚下的路更崎岖了。

走走停停的来到镇上时太阳已经西斜，他背着背篓从天香居的后门进入后院。

掌柜的正在后院卸食材，见赵朗进来，他热情的迎上来，“赵小哥，中午刚走，傍晚又采到新鲜山货了吗？”

赵朗将背篓放在地上，“打了一只小野猪，掌柜的收吗？”

掌柜闻言往背篓一看，惊讶道：“居然是幼崽，你怎么做到的？！”

赵朗打一只成年野猪他都不会太稀奇，但是小野猪一般都会有两只成年野猪相伴，他是怎么在重重防护下将小野猪偷了的？

赵朗摸摸鼻子，心想，可能是两只猪家长感情不和，双方相互消耗了太多精力，导致没时间管孩子吧。

也可能两只猪家长感情太好，双方正在消耗精力，导致没时间管孩子。

掌柜自顾自道：“这么嫩的小猪羔子做烤乳猪再适合不过了，赵小哥，你这猪仔怎么卖？”

外面的肥猪肉一斤二十文，瘦肉也有十六文。

野猪肉没煽过，价格比不上家猪，但这是只小猪，肯定要比成年野猪肉鲜嫩肥美，具体卖什么价他也没底。

想了想他问掌柜：“这只猪没处理，我就按整只十六文一斤卖你怎么样？”

掌柜在心中默默算了算成本，现和预想的价格差不多，便答应下来。

讲好价开始过称，小猪仔不重，整只称下来也只有五十六斤，总共896文，掌柜给了个整数九百文。

九百文啊！

一百文穿成一串，整整九串钱，他那个钱袋子都装不下！

掌柜送他一个装过米的空袋子，赵朗将八串钱装进袋子扎好，放进了背篓。

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剩下的一串拆开装进钱袋子里，待会儿买东西用。

掌柜付完钱后立马开始喊人过来处理小野猪。这只野猪死了有半个多时辰了，得赶快处理。

赵朗没有走，他就在旁边看杀猪匠处理野猪。

等野猪肚子被剖开，内脏都清理出来后，赵朗问一旁的掌柜：“老板，这猪下水你们怎么处理？”

掌柜说道：“赵小哥想要的话送你了，只是下水不好处理，但凡有一点不干净，煮出来都有一股臭味，你可得做好食材报废的准备。”

赵朗一喜，忙说道：“那太感谢老板了，咱老农民有啥讲究的，臭点就臭点，好歹也是肉啊。”

古人不是没有办法处理干净内脏，只是面粉和盐都是金贵之物，谁舍得用？

古代调料的种类又少，想将清水洗过的内脏煮的没有臭味基本不可能。

但即便有味，对农家来说下水也是难得的美味，好歹是肉啊。

在这个人均吃不饱的年代，别说有点味，就是屎没洗干净，照样有人抢着吃。

赵朗是个爱憎分明的人，他不愿别人占他的便宜，但他也不爱占别人便宜。

掌柜送了他一副下水，他没什么东西可送，只好忍痛将面袋里的山莓分了三分之一给他。

一副成年猪的下水十二三文，这只小猪的估计值七八文钱，他那一斤多山莓差不多也这个价。

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