督抚小说

第101节（第2页）

镜头也立刻靠近过，好让观众们能清楚地看见那一粒粒金黄米饭。

“果然，看似迅捷杂乱无章刀法，其实每一次刀落下，都轨迹可循。”

“林寒君在用冰刀（吗李）切完鱼生，那种体力消耗过度样子，果然只单单因鱼生。”

“雕刻些大米，才他体力几乎透支真正原因！”

一慧睁开睛，看着大屏道。

“可，林寒君什要做呢……”

榊凉子解地问道。

在她记忆中，林寒虽然各方面实力都她们望尘莫及高度。

但对林寒而言，制作出绝美味料理，&xeoo并非要靠炫技完成。

就连那种绝世刀工，从前料理中，林寒也并非每次都刻意使用，就能看出。

林寒更在意，料理整体质量。

“如果用冰刀切鱼生，了保持刚捕捞上鲷鱼最大程度鲜美，那可以理解多。”

“但用刀工雕刻大米，又什呢？”

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“林寒君做，自然他原因。”

一慧道。

“你们记得长濑小姐他们前点评吗？”

听见一慧样说，吉野悠姬等都思索起。

“刚刚，长濑小姐他们好像……提到，林寒君鱼卷饭，每一口咬下去滋味，好像都一样？”

“和上次水晶时令蔬菜冻一样吗？可林寒君次做确确鱼卷炒饭。”

“那就口感所造成滋味一样？”

一慧点点头。

“错，林寒君想法，应该就用雕刻，每一粒都同大米，营造出每一口都同口感。”

“在对食材味道把握上，们都知道，林寒君拥逊于斋藤前辈能力。”

“但在斋藤前辈交出一份在味道上分答案，林寒君即便同样交出分味道答案，也只能打成平局。”

“所以，早料到种况林寒君，才会想到在味道外地方下功夫。”

听着一慧解释，榊凉子等也渐渐明白过。

“林寒君说过，一道真正完美料理，讲香味俱全。”

“他所制作道炒饭，在香味上，也绝对逊于斋藤前辈必杀·海鲜盖饭。”

“甚至能让吃得七八分饱判定员们，在闻到香味时，就立刻感觉到了饥饿！”

“而切得平滑如镜o鲷鱼，看上去就如同水晶一般剔透平滑，完美掩盖了内部炒饭。”

“样做目，避免第一便让看出道鱼卷饭特别处。”

田所惠道。

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