督抚小说

第41节（第2页）

比如睿山枝津也次选择食材，就季正兴菊叶，和芦笋类正应季蔬菜。

而心准备a级牛，也在睿山枝津也湛刀工下，被切成大小厚薄，都适宜一口吞下程度。

通过大屏幕而被无限放大致牛纹理出现在众声音。

处理完所食材，接下，就炸制准备。

被沥干水分蔬菜，蘸入调好面糊中。

天妇罗面糊并强调将食材本身全部包裹起，只需要薄薄地挂上一层即可。

翠绿蔬菜，表面沾着一层白薄衣，仿佛曼妙绿意女子，又在身上披上了白轻纱。

随即，鲜红牛，也被裹上一层面糊。

考虑到类本身特，睿山枝津也额外在牛面糊上撒了一层生。

“睿山前辈在炸制料理上真很心得呢。”

无论面糊比例食材上挂上面糊程度，都可以说完美无缺程度。

在许多门外汉看，炸制料理挂面糊，过将食材放入面糊中随意地裹上一圈即可事。

但面糊厚薄，同样也影响到成品口感。

而睿山枝津也筷子下食材所挂上面糊，仅十分均匀，薄度也正好。

在灯光下，透过大屏，甚至能够清楚地看见半透明质面糊下食材本貌。

单一步骤，就几个厨师能够完成到种程度！

“完美，就像艺术品一样。”

榊凉子呆呆地说。

其他虽然声，但心里，也禁在林寒担忧起。

全程无可挑剔手法。

就传说中炼金术师，睿山枝津也真实厨艺吗？

失误，故意！？（更，求收藏！）

“睿山前辈准备开始炸制了。”

汇报完目前况，川岛丽也下意识看向林寒方向。

“林寒君看起也准备调制馅料了。”

干绿豆丝，在温水浸泡下，重新复了弹和柔软。

牛则被切成了大小合适小块，加入调料腌制。

“看林寒君打算制作炸饼一类料理呢，相比于睿山前辈天妇罗，可能口感上会更加厚实富一些。”

但样料理，也容易让感觉到油腻。

因此对于炸制时间，油温，甚至食材本身搭配，都一个严格考验。

川岛丽又将注意转去了睿山枝津也一边。

睿山枝津也架好了锅，正在烧油。

一同于普通炸油浓醇&xeoo并腻味油脂香气，随着势加热弥漫出。

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