督抚小说

第18章 合法渠道（第2页）

长大去田里就能变钱了。

“知道了，我得回家吃饭了，过1-2个星期再给你送下1批麻鸭。”

万吉走后，天渐渐黑了。

晚上裕玲没回家吃晚饭，大康妈中午吃了裕玲的小鱼干，觉得味道实在是太好，来问裕玲能不能卖点小鱼干给她，买了后又让裕玲教她炸。

其实炸鱼不复杂，把握火候就行，大康妈就是找借口想留裕玲在家吃饭。

大康家就在她家下坡的边上，两家隔得很近，晚上家里的声音喊大声一些，大康家都能听得到的程度。

“中午的时候大康爸就问了，这小鱼干怎么比镇上买的还好吃，我和他说是你从国外带回来的，大康爸就催着让我和你买点，让你笑话了哈。我们家个个都是个馋鬼，穷成这样还讲究吃的。”

“不笑话，这怎么就叫讲究了呢，好吃的东西谁不想吃啊，那不是因为没有条件吗，要是有条件，家家户户也能买上好的粮食做好吃的。”

就是在没什么东西能吃的年代里，老祖宗们也明了不少糕点小吃，裕玲不觉得大康妈的想法有问题。

反而正是因为国人口味刁，总能明许多好吃的东西来。

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“是吧，我就说一样是排骨粥，怎么味道差那么多，用料用得好，那粥的味道肯定也不一样。大康爸还老说我厨艺不好，嫌弃我还不如多给点钱呢，我什么都能给他做！”

裕玲失笑。

她这叔婆就是这样口直心快，一家都是妥妥的小吃货。

“我听大康说昨天晚上的菜是你做的，你能不能教教我，昨晚的排骨粥怎么做啊？”

大康妈有些不好意思，“我娘家弟弟在镇上卖猪肉，有时候卖剩的骨头都会给我们送点来，骨头没啥肉，就是煮了粥有点油水，大康他爸身体弱，不吃些油水熬不住那么苦的农活。我做多了大骨粥，他又嫌吃腻了，我也煮不出其他的花样……”

说着，她从菜篮子拿出一条被剥光了肉的猪大骨，“这大骨也没法炖和煮，我就是敲碎了熬粥，大康爸说太油了，吃不下去，我也没什么好的办法……”

大骨吃重又没肉，里面都是骨髓，大部分人嫌油腻都不会买大骨，除非买回去熬汤，因此镇上大骨售卖的价格比猪肉便宜了不止一半。

裕玲拿出‘家里’带来的一罐调料和一把香菇、小虾米、干贝、瑶柱。

“你煲骨头粥的时候放点这些干货下去，这些调料放1勺就行，地里的南瓜、番薯都可以切小块了一起煲，改改口味，或者是一些耐煮的菠菜、春菜、小白菜等，可以适量放点。你就当杂粮粥那样煲，一家人都能吃。”

裕玲以前给儿子做辅食也是那么做的，看起来奇奇怪怪，吃起来味道还是不错的，营养也丰富。

那一罐调料是未来的那些科技与狠活，适量放一点能让粥变得更加鲜美。

裕玲逛市经常会在调味区停留好久，薪承挑食，来回就爱吃那几样，她只能从调料下手，改变口味做饭。

所以什么调味料好吃，她心里门儿清。

用对了调味料，就能做出五星级大厨的味道。

大康妈皱眉，问：“吃那么杂不会拉肚子吗？”

这儿的人没有这样拉拉杂杂一起做饭做菜的习惯，看起来像极了猪潲水，大家心里都很抵触。

薪承还小的时候，裕玲给儿子做辅食也被她爸嫌弃在做猪食，她完全理解大康妈的心情。

她笑道，“一次搭配几样，煮出来的味道可以先尝尝，好吃下次就再做，不好吃就看是因为放了哪个的原因，下次少放点或者不放。这么做下来没问题的，吃不坏肚子。”

大康妈似懂非懂，不过看裕玲说得那么详细，还是认真记在心里。

“不过，大康妈，你说你弟弟在镇上卖猪肉的是吧，过些日子能不能让你弟弟把猪大骨都留给我？”

她还没去镇上考察，没想好做什么吃的，不过有便宜的猪大骨，到时可以用猪大骨熬汤头吊味，再来做其他吃食，味道肯定比白水煮要强得多。

“行啊，猪大骨不好卖，几乎每天都要剩，要不是村里距离镇上远，回来麻烦，我弟弟肯定把全部猪大骨都送来给我。你是要拿来煲粥吗？”

裕玲摇头，“不是，我想用来做点小生意。”

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