督抚小说

第71章 人形诡物客人（第1页）

当江城子从浴室里出来时，江流儿已经在卧室里等着，随后在他面前左扭右扭，似乎正在展现自己妖娆的身段和新换的衣服。

然而她不知道的是，江城子什么也看不见。

江城子波澜不惊地从她面前走过。

“老师！”那是一位精心打扮的少女在他身后表达着被无视的不满。

“先待在房间里，饭好了叫你。”江城子头也不回地说道，随后走进了厨房。

少女气鼓鼓地坐在床边，随后报复性地钻进了江城子的被窝，左滚右滚，将原本整洁的床铺弄的乱糟糟。

她裹着充满老师气味的被子，用手捋了捋自己的头，在身上摸了摸，现随身携带的化妆镜落在了房间。

她环顾四周后，最后无奈说道：“老师也真是节省，连个镜子都没有。”

索性，她不管已经杂乱的型重新将自己蒙在被子里，不知道在做些什么。

另一边。

江城子正在思考用手边的食材做些什么。

鸡杂和猪肉都还有剩下，但天天吃肉的他已经开始腻了，土豆也是。

他似乎想到了什么，从头上已经歪斜的柜子里拿了一个袋子，打开一看，是面粉。

上次江小米把面粉撒了一地，他已经将能收集起来的面粉都救了回来，但还是损失了三分之一。

那次之后，他也明白了，该享受的还是早享受，免得以后没机会了。

更何况他已经跟莫迪商量过，让它帮忙搜集一些酱油、醋又或者米面之类的厨房用品。

而这次他打算将半袋精面全部用掉，做他之前做过一次的手擀面。

他先准备了一个大点的盆，舀了两碗半的生面，又接了一碗冷水。

他将两边的袖子撸起，先在生面盆里撒了一点盐，这是他在其他烹饪书上看到的小技巧，这样和的面更加劲道。

为了能够充分将水和面结合，他并不是一次性将水全都倒进生面里，而是先加一点冷水，与一部分生面混合变成面絮；然后再加一点水，将一部分生面和成面絮。

持续这样的步骤，直到盆里所有的生面都变成面絮，接下来开始正式和面。

只见他踮起脚尖，用力按压将散开的面絮揉捏、按压成面团，盆壁和手上的面也不能浪费，就这样按压了几分钟，得到了一个硬面团。

但还不能开始擀，这样的面团只是初步成形，水和面还没有完全结合，所以接下来一步就是醒面。

将面团放在盆里密封，静置了十分钟。

在这个过程，江城子也没有闲下来，准备了老三样葱姜蒜和辣椒。

醒完面，接着和面，因为接下来还要擀，所以面团需要硬一点，将原本坑坑洼洼的面团揉到光滑如玉就差不多了。

稍微将面团压扁，在上面撒上一部分剩余的面粉，就可以开始擀了。

当然擀的过程也需要一定手法，不过次数多了自己摸索也能明白，需要注意的事这个过程要不断在面皮撒上面粉，书上写最好是淀粉，只是他没有。

擀了来回将近上百次，原本只比巴掌大的面团，变得让小小的灶台已经容不下。

感觉差不多了，江城子将面皮折叠起来成近似长方形，随后用菜刀切条。

面条粗细全由自己把握，江城子不喜欢粗的，所以就切的比较细。

面已成，接下来就是煮面，相信这一步每一个人都会。

但江城子不局限于此，切了一些鸡杂，用刚才准备的辣椒等，按照牛杂火锅的步骤，做了一份香辣鸡杂。

煮碗面，冷水惊一下，然后捞出，浇上香喷喷、热乎乎的鸡杂，一份香辣鸡杂面就成了！

江城子用两个大碗盛好，拿起一个铁盆敲了敲，朝着厨房外喊道：“开饭了。”

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