是周小花。
她看到周重山给周小川擦头,觉得好奇。
就屁颠屁颠的走到了周小川的身边。
她弯腰,小屁股那么一撅,小脑袋那么一抬,仰头就看到了周小川微红着眼睛,努力忍耐着什么的模样。
【哥哥,你是要哭了吗?】
周小花疑惑的眨了眨眼。
周小川轻轻的摇了摇头,摸了摸周小花的脸蛋,然后比了一个嘘声的手势。
这是秘密。
……
这天的晚餐,有了周重山的帮忙之后,江柔做得更快更顺利了。
做得也都是快手菜。
一碗鸡蛋豌豆尖汤。(配图)
做法跟裙带菜蛋汤差不多,只不过豌豆尖鲜嫩,完全不需要煮。
只要把洗干净的豌豆尖,放在白色的大碗里,然后把沸腾的鸡蛋汤从铁锅里盛出来,直接淋在豌豆尖上。
利用热汤水的温度,豌豆尖就烫熟了。
金色的鸡蛋和翠绿的豌豆尖,看着特别有食欲。
一盆清炒水芹菜。(配图)
水芹菜斜切,切成一段一段,蒜末、盐、少许酱油调味。
简单又方便。
要不是家里有两个孩子,不然放一些辣椒进去,味道就更好了。
比较复杂的,就是蕨菜炒肉。(配图)
蕨菜在洗干净之后,需要先焯水一遍,然后放到凉水里降温,再捞出来切成小段。
之后的步骤,跟一般炒肉差不多。
但是江柔做的时候,多了一些窍门。
她将五花肉连着皮的那一层肥肉,先切下来,最先下锅,用高温煎出了肥肉里的猪肉。
然后在放入瘦肉和蕨菜。
有了这一层猪油的油脂,炒肉就会变得更香了。
一家四口。
美美的饱餐了一顿。
一片菜叶子都没留下,就差把盘子都舔干净了。
再想到这些野菜,还是自己亲手摘得,就觉得更好吃了。
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