督抚小说

第31章 猎到山羊（第2页）

“羊杂汤和油饼！我先去端出来！”

说罢进了厨房，把圆圆的油饼分切成一个个三角形，再从空间里拿出香菜和蒜苗，清洗干净，切成碎末，想吃的自己加汤里！

两人快的吃完午饭，就来到了河边处理山羊！六头羊，并不少，全部处理好也需要很长时间！

虽然说在院子里处理也很方便，但是羊杂会把院子里弄得臭臭的，还不如来到河边处理呢！

川把羊皮剥了，许菡在旁边打下手，全部清理完已经是半下午了！

许菡把羊肉和羊头羊心肺之类的拿回家！川继续在河边清理羊肚和羊肠！

许菡回到家后，先烧一锅热水，要把羊头和羊蹄的毛给弄干净才行，等水烧热了之后，把羊头放里面烫一烫，水不能太热，要不然羊头直接就烫熟了！毛就不好拔了！

烫的差不多的时候拿出来，放到一边的盆子里开始拔羊毛，拔不掉的再烫一烫，如此反复操作，正当许菡弄到快要火的时候，川终于回来了。

看到许菡的样子，立马接过许菡手里的东西，继续弄！

“你怎么不等我回来一起弄，这些东西特别难处理，你一个人要弄好久呢！”川说道。

“我不是想着先自己弄，等你回来了你在弄吗？现在我的手都泡的白了，完全使不上劲揪羊毛了！你来弄吧！我褪羊肚去！”

羊肚上面黑色的东西也需要处理干净，虽说毛肚也能吃！但是处理干净味道就变小一点。

这个就比羊头好弄多了，放锅里烫一烫，三下五除二就搞定了。

现在只需要洗干净就好了。拿到后院里直接用水冲洗，冲洗干净的收进空间保存，现在天气越来越热了，放在外面会坏的！

还好有一个空间，要不然就白瞎了这么多肉！

这边川也处理好了羊头，拿到后院清洗。许菡则是回到厨房开始做今天的晚饭！

拿出两个羊肝，改刀切成片，起锅烧水，把羊肝放里面焯一下水，除去血沫。直接捞出来冲洗干净。

另起锅烧油，放入花椒、麻椒和多多的辣椒，再加入羊肝，翻炒均匀，炒至微微焦香，就可以出锅了。一道好吃的爆炒羊肝就完成了。

今晚的主食是白米饭，再配一个香菇青菜，简单又美味的晚餐就完成了！

两人一边吃，一边聊天。川突然说道“明天我们可能不能去牛群那边了。”

听到川这么说许菡立马跳脚了“为什么，你明明答应我的！”

川连忙安慰道“你先别着急，不是我不想带你去，是因为今天看到羊群往这边转移，我在想是不是之前羊群居住的那边有大型动物闯入，导致羊群迁移的！”

听到川这么说许菡才安静下来！看到许菡不再生气，川也坐了下来，他就知道许菡不是一个不讲理的人！

而许菡想到却是之前川一直不让自己去牛群那里，现在好不容易答应了，却又突然反悔了。

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