督抚小说

第46章 橘子煮糖水（第2页）

向三娘点头道：“多啊，就在银角窝那边，满山头的都是橘子呢。”

“那橘子，有很多都卖不出去？”萧九玥想到了橘子罐头，味道好不说还好保存。

“对啊，好些橘子都烂在了枝头上。”向三娘惊觉失言，立刻捂嘴，挑挑着担子就跑了。

“小姐，这烂在枝头上的橘子，还卖我们九十五文钱！”莲心激动的着三娘离去的背影。

“莲心，这是人家的橘子。”萧九玥轻笑着，就算人家卖不出去，烂在枝头上，那也是人家的自由。

“唉。”莲心叹了一口气。

萧九玥回到家，也没分橘子，而是让莲心和耿婆子开始剥橘子了。

“小姐，这么多橘子，全剥了？”莲心着这十六斤的橘子问。

“对。”萧九玥点头，又道：“让落葵也来，这些橘子剥好之后，要把表皮白色的筋膜给扯干净了！”

萧九玥剥开一个橘子，细心的扯着每一瓣橘子的筋膜，道：“一定要扯的干干净净的，不然，等会苦。”

“好。”莲心应声，把落葵喊来之后，就开始细细的扒着橘子了。

“橘子皮留着做一道菜。”萧九玥想到了腌橘子皮了，清香爽口又解腻，味道是不错的。

人多力量大，萧九玥再一次的见识到了，耿婆子和厨房里的几个大娘，干活利索的将橘子给扒的一干二净，萧九玥道：“耿妈妈，熬一锅水，放冰糖。”

“再洗几个密封的小坛子来。”萧九玥开口，等冰糖水熬好，萧九玥把剥干净的橘子倒了进去。

“哎呦，大小姐，是不是倒错了！”耿婆子到橘子都倒进去了，连忙开口。

萧九玥微笑的回：“耿妈妈，就是得煮，还得煮开！”

“橘子，煮糖水？”耿婆子在脑海里想象了一下这味道，怎么也想不出来，耿婆子着那一锅的橘子，欲言又止。

“大小姐，这几个坛子行吗？”厨房里的人挑了几个坛子。

萧九玥了一眼道：“能装下那些橘子就行。”

耿婆子更是不敢说话了。

这，这能吃？

萧九玥也没解释，煮过的橘子，装进洗净的坛子里，最后密封了起来，萧九玥又开始处理着那些橘子皮了！

“这是什么？”萧老夫人瞧着桌子上的一道新菜，那黄澄澄的颜色，让萧老夫人奇怪。

“祖母，尝尝，这是孙女亲手做的。”萧九玥夹了一点放到萧老夫人的碗里道：“祖母可以猜猜是什么。”

萧老夫人闻了闻，不确定的问：“这是橘子皮？”

“祖母真厉害！”萧九玥夸赞道：“这是凉拌的橘子皮，清爽开胃。”

在萧九玥的夸赞下，萧老夫人抱着试一试的心态尝了尝，完全没想到，这人人不要的橘子皮，还能成为一道菜。

“不错。”萧老夫人夸赞着，道：“玥儿这厨艺，是真不错。”

“明儿个，再给祖母尝尝橘子软糖。”萧九玥打算把剩下的橘子皮做成橘子软糖，也给萧嘉元他们当个零嘴吃吃。

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