督抚小说

79第 79 章（第1页）

他大嫂一张氏站起来了，她神色有些犹豫的劝道“娘，反正都已经倒进去了，要不还是算了”

张氏深吸了一口气，平复了一下心情，“那就算了，用这么多油，我倒要他能做出个什么菜。”

他大嫂着厨房那两人的身影，内心默默为俩人祈祷。

像蛮夷那边的牛肉干，不能煮，只能烤着吃或者油炸，陆修远今天要做的，正是油炸牛肉干。

他搅拌着锅里的油，等到冒烟后，又赶紧拦下他大哥续柴火的动作。

“大哥你先把火抽出来。”

没有了新的柴火，炉灶里的火也渐渐熄灭掉。

在等油温降下去的时候，陆修远抓了几把从勾埭族带来的那边的特有调料，撒在了牛肉上用筷子拌匀。

拌好后，他换了个新筷子下到油锅里，到有小气泡冒出，估计此时的温度正合适，于是慢慢下入切好的牛肉条。

“好了大哥，可以点火了，要全程小火，不然火太大了，牛肉干里面容易夹生。”

嘱咐好注意事项，陆修远便开始认真的炸牛肉条。

那包香料他在边境的时候用过，烤出来的牛肉特别好吃，虽然不知道具体配料是什么，但都是香料，用来油炸应该也不错吧

锅里的油泡突然变密集了，陆修远侧身子一，“哎大哥你小点火外面要糊了”

他大哥听了这话，又赶紧抽出新续的柴火。

“大哥，等会我说加柴你再加，”陆修远边搅拌牛肉条，边留意着灶台的火。

这没有天然气的时代，控火好像的确有些难，他有些后悔怎么拉大哥来帮忙了。

旁边张氏又重新坐回了椅子上，她着大郎被陆修远指使的团团转，两个儿子炸到后面都手忙脚乱的，实在忍不住笑出了声。

她冲旁边的儿媳吐槽，“就今天这样，以后还是别让他们两个进厨房了。”

他大嫂也眉眼含笑的点头赞同。

折腾了一下午，终于将那一大盘牛肉条都做好了。

兄弟俩都不约而同的摸了把额头上的热汗，这做饭也太折腾人了吧

张氏拉着他大嫂走上前，“来让我们娘俩替你们尝尝。”

她这满满一盘牛肉条乌黑油亮，这两大勺油没有白放，张氏拿了双筷子，夹了一块相比之下卖相稍微好的一点的牛肉条，放到嘴里咬了一下，嚼了嚼。

“怎么样”陆修远一脸期待的望向对方。

“闻着是挺香的，不过，”张氏神色一言难尽，“二郎，你是不是忘记放盐了”

一听这话，他大哥在旁边猛的拍了下掌，“对，我就记得好像差了点什么，原来是盐啊”

无奈，又去后加了盐，拌匀后他大哥夹了一块，砸了咂嘴。

“好像还可以”

那就好那就好，陆修远松了口气，还以为要翻车了。

“哇好香啊娘你们在做什么好吃的呀”院子外面响起了小莲熟悉的声音。

陆修远抬头望了眼太阳，这个时辰，差不多也下学了，他整理了一下衣服，准备给小姑娘一个惊喜。

小莲没有想太多，她背着包循着香味就冲进了厨房。

“好香啊好香啊诶”

小莲到两个月未见的陆修远，一下子愣住了。

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