督抚小说

11 插标卖首（第2页）

食肆中有烤羊羔、烤乳猪、韭王炒蛋、片切酱狗肉、红烧马鞭、豉汁煎鱼、白灼猪肝、腊羊肉、酱鸡、酥油、酸马奶、腊野猪腿、酱肚、焖羊羔、甜豆腐脑、清汤鲍脯、甘脆泡瓜、糯小米叉烧烘饭等，菜式之丰富，足以惊掉人的大牙。

再说民间，民间摆酒的例菜也足足八种，如焖炖甲鱼、烩鲤鱼片、红烧小鹿肉、煎鱼子酱、炸烹鹌鹑拌橙丝、枸酱、肉酱、酸醋拌河豚或乌鱼。

除去肉食，菜的食用也不少，在瓜、瓠、芥、葵、冬葵、苜蓿、芜菁、芋、生姜、襄荷、大葱、小葱、胡葱、大蒜、小蒜、杂麻、韭、薤、萝、苏等二十种蔬菜中，有八种是葱蒜类，又有生姜、襄荷、萝、苏四种调味品，如果不是有原身的记忆，姜沅哪里能想象在如此封建且落后的朝代，竟然能吃得如此之好。

但是这一切的基础，都建立在身份和地位上，越是有钱有权的人家食物越精细，越是普通的百姓食物越贫瘠。

普通百姓的一日三餐大多是五谷杂粮，北方以黍、稷、麦为主食，南方则以稻米为主食，那些猪肉、牛肉、羊肉只有世家贵族才配享用，调味料也是香料的一种，寻常人哪有钱买这些？不过是菜里放点盐、葱姜，已经是极限。

加上皇帝继位以来，人头税加重，农民辛苦忙碌一年，一看米缸，还不够养活一家子人。

繁重的赋税加上天灾，连吃上一口饱饭也成为奢望，这才导致宁朝千疮百孔，各地农民起义。

如今端到姜沅面前的烧饼和豆腐，已经算是不错的吃食了，许多百姓甚至只能啃窝窝头，更多的连窝窝头也吃不上。

这时候的窝窝头可不像现代，它是各种粗粮、米糠混在一起的死面疙瘩，啃一口咽也咽不下去，可却是能救命的口粮。

姜沅将桌上的两碟青菜、一碗豆腐看在眼里，和记忆里那些奢侈的食物作对比，当真是越看越烦躁。

这才是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的真实写照。

她拿起一块饼，也不嫌弃吃了许多天，一边往嘴里塞，一边在心里狂骂：朕迟早要杀光你们这群蛀虫！砍头！全部砍头！朕都在吃饼子，你们凭什么吃这么好！！！

姜沅平静地啃着饼子，一眼看过去吃东西的动作甚至十分慢条斯理，完全看不出心里已经把洛都上上下下的贵族们骂了好几遍。

门外的雨声越来越小，由滂沱大雨变成了中雨，几朵乌云阴沉沉的压在天边，叫人心里仿佛也压了一团乌云似的，开朗不起来。

啜泣声由远及近，姜沅捏着饼子转过头，这才看到一家三口正拧着衣袖站在客栈的屋檐下躲雨，一身粗布衣裳早就被暴雨淋湿。

男人口中骂骂咧咧，却不敢进客栈避雨，只敢带着妻女站在门外，女人畏畏缩缩，似乎早就习惯了屈服在丈夫的威严下。

他们身边跟着一个十二三岁的女孩儿，瘦骨嶙峋的，一张巴掌大的脸惨白一片。

她头梳成双丫髻，干枯黄的头被雨水打湿贴在脸颊上，一身衣服上全都是补丁，风一吹，便瑟瑟抖起来，姜沅恍惚中好像能听到骨头打架的声音。

叫人惊讶的是，女孩头插着一根稻草。

姜沅不是不知晓人间疾苦的闺阁小姐，她自然知道这意味着什么。

战乱、饥荒的时候，有插着草标卖儿鬻女的，连饭都吃不起，自然也只能将活生生的生命插上草标售卖，只用很低廉的价格就可以领走。

姜沅收回目光，抬手招来店小二：“小二哥，可还有饼子？”

店小二满脸堆笑迎了上去：“有有有！小的这就给客官您端上来！”

姜沅抬手打断他：“瞧见外面那几个人了吗？给他们三个

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