督抚小说

第六十三章 加吉头鲅鱼尾（第2页）

小舅又要开船、又要钓鱼，尤其是鲅鱼力气都大的很，到现在这个时候他的胳膊都已经酸的不想动了。

明天还要去海钓，小舅早早回去休息了，休息好明天还要奋战一天呢。

回家后王大海和老妈都没有闲着，白天钓了那么多鲅鱼，晚上必须要整一顿。

封海期新鲜的海鱼很少，市场上卖的鱼大部分都是冷冻的。

冷冻的海鲜味道不及新鲜的海鲜，但是没办法，不让出海想吃鱼要么自己钓，要么就只能选冷冻的。

对吃货来说，在封海期能吃到新鲜的海鲜，绝对是一种享受。

王大海带回来的这条鲅鱼4斤多一点，晚上他和老妈不准备吃别的了，就吃这条鱼了。

新鲜的鲅鱼清理起来非常简单，鲅鱼没有鳞，只要从鱼肚子中间剪开，去除内脏和鱼鳃，把残留的血冲干净就可以了。

一会功夫张彩玲就做好了红烧鲅鱼。

王大海看着那盘色香味俱全的红烧鲅鱼，没抵挡住诱惑，赶紧舀了几勺汤汁浇在米饭上就开吃了，汤汁拌饭配上鲜嫩的鱼肉真是绝了。

张彩玲拿着筷子把鱼尾夹到儿子的碗里，她们这有一句话叫“加吉头，鲅鱼尾”。

（）;（）　　加吉鱼的脑袋最好吃，它的脑袋肉质鲜香而且带有胶质，营养丰富，口感很好。

鲅鱼在海里游的很快，全靠尾巴来回摆动，所以尾巴上的肉口感劲道非常好吃，远胜全鱼。

王大海咽下嘴里的鱼肉说：“妈，别给我夹了，你也多吃点！”

“吃的呢，你多吃点，累了一天了！”张彩玲心疼的说，只要出海都非常累，这点她很清楚。

王大海摇摇头：“我不累，妈你快吃，明天我还要去钓鱼呢，以后咱们家天天都有新鲜鱼吃。”

吃鱼好处多多，不同的海鱼有不同的营养，多吃点对身体大有好处。

“身体要紧，天天钓别累坏了！”张彩玲关心的说。

王大海笑着说：“等到开海的时候出去捕鱼比现在还累，现在全当锻炼身体了。”

他忽然想到了什么：“妈，有空让爸把家里的渔船维修保养一下，等开海了咱们就出海。”

王大海家有条可以在近海捕鱼的渔船，他没有回来的时候父母很少出海捕鱼，渔船在，只是出海的次数不多。

正常情况下休渔期渔船靠岸，这个时候是渔民都会抓紧时间维修保养渔船，确保渔船以良好的状态迎接开海。

张彩玲还是有点担忧：“出海捕鱼很累的，比不上正常上班。”

渔民长期待在海上进行捕捞作业，会在不知不觉中得一些渔民的职业病，常有的就是风湿病、腰腿疼。

王大海摆摆手：“没事，赚钱哪有不累的，再说爸那个班一天到晚不着家，辛苦不说，干的也不舒心！”

他想了下：“回来一家人出去捕鱼，虽然累点，起码一家人天天能见個面！”

“现在咱们每天赶海都能赚不少，出去捕鱼运气也不会差的。”

张彩玲觉的儿子说的有道理，以前捕鱼赚不上什么钱才去给人打工的，现在儿子回来了，每天赶海赚的都比以前捕鱼赚的都多。

“好，这两天我跟你爸商量一下！”张彩玲考虑了一下说。

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