督抚小说

第两百八十章奶干（第1页）

：五六岁也算是正常换牙的年龄，但是还是偏早。

老家有句老话：换牙早，个子高。

不知道是不是真的。

想到后世某音里说过，小孩子换牙要补钙，可以加快儿童换牙的速度，使牙齿生长的更饱满，更整齐。

管他是不是真的，晚上先弄碗排骨汤再说。

而且自己三人都还没成年，喝骨头汤也不算是药补。

不过吃饭的时候，周小米不敢用前面的牙啃骨头，拿着骨头用板牙啃着。

不过这样很难啃到。

小家伙看着周小河在那里啃的很香，时不时的对着她做鬼脸。把她急的不行。

杨月梅见状拿着筷子，将肉从上面弄了下来。

周小米拿着剥下来的肉，放进嘴里，对着周小河哼了一声。

现在除了特殊情况，周小川不让人喂小米吃饭。

吃了晚饭，弄了四碗牛奶。几人喝完了都去睡觉了。

周小川回到房间便进了空间里，想着老是喝纯牛奶有点单调了。

奶粉这个真的做不了，没那个工艺。

不过奶干可以做啊。

取出一口大锅，清洗干净以后，将鲜奶倒了一些进去煮沸。

等牛奶凉了一些，将上面的奶皮子挑到旁边的碗里。

反复煮了又冷却，直到没有奶皮子出来。

这才加入一点酒曲。

记得应该用益生菌的，不知道酒曲这玩意行不行。

试试看吧。

趁着温度不高，将酒曲放进去搅拌开了，这才放盛奶的水缸放一边慢慢发酵。

随后煮了一些肉带到普通流速的空间。

三小看着周小川，顿时摇晃着尾巴从狗窝里出来了。

此时狗棚旁边碗里的肉和水已经都没有了。

上次喝了绿色泉水，三小睡了一觉，除了身上的毛都退了一个遍，其他的没有什么变化。

三张狗脸都长一样，也看不出来有没有便年轻。

在这边待了一个多小时，回到加速空间的时候，牛奶已经发酵的差不多了。

用勺子舀了一勺放进嘴里，入口一股酸味，没有什么甜味。

加了一些糖进去搅拌一下。

口感立马和后世卖的酸奶差不多了，只是没有那么胡嘴而已。

分出一些收进空间，将剩下酸奶加了一点点的盐，放到做豆腐的纱布里，用压板压着将里面的乳清给压出来。

等水分压的差不多了，将纱布打开。

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