督抚小说

第134章 主厨（第1页）

摊位上的小插曲并没有影响到赵妮多久，她们在小厮的带领下，很快便返回酒楼。

因着时辰还早的原因，还没到饭点，既然无事，赵妮便打算去后厨看一看。

从晚她们到达府城时，专门托运食材的马车就直接来酒楼了，此刻后厨的仓库内早就摆满了从云霞镇拉过来各种食材和调料。

其中最引人注目的便是辣椒和土豆了。

在赵妮还在外头逛街的时候，一大早来上工的孟大厨，第一时间就被东家新带来的食材所吸引。

身为已经炒了大半辈子菜的厨子，对新鲜食材都有着极高的洞察力。当他看到这些从未见过的新食材时，心中立刻涌起一股好奇。

孟厨在巡视时轻轻揭开了其中一个罐子的盖子，一股浓郁的香辣味瞬间钻入他的鼻腔。他深吸一口气，试图辨别这种陌生的味道。作为一名资深厨师，他对眼前的这种奇特香气感到十分新奇。

按捺不住内心的冲动，喊了厨房的小弟子拿了双筷子给他，小心翼翼地蘸取了一点罐中的辣椒油就放入了口中。

刹那间，一股炽热的辣味如闪电般击中了他的味蕾，瞬间传遍全身。使得他忍不住的剧烈咳嗽起来，就连额头上也冒出了细密的汗珠。

然而，就在这短暂的痛苦之后，一种前所未有的快感就涌上了心头，孟厨瞪大了眼睛，难以置信地品味着这种奇妙的滋味。

他终于明白老刘信中所提到的“辣椒”究竟是什么口感了。

原来，这就是传说中的——辣椒。

王地主旗下所有酒楼的主厨，皆是当年王老爷子年轻时从各处招揽而来，专为他烹制各类佳肴美馔的。

随着王地主的生意规模不断扩大，涉足餐饮行业后开办了多家酒楼。就这样，老爷子为了扶持儿子的事业，忍痛将自己身旁那群厨艺精湛的大厨们统统交由王地主自行调配。

如此一来，所有私家大厨，全部被调派至各大酒楼来担任主厨一职了。

各大酒楼的主厨们曾在一起共同度过相当长的一段时光，彼此间关系也非常紧密。虽说后来大家都各自奔赴岗位，分处各地各尽其责，但彼此间仍会通过书信往来沟通交流，分享各自在工作中的心得体会与经验教训。

因为上次碧云县那边的酒楼获得了巨大成功，作为酒楼厨师长的刘大厨，自然得提笔给各酒楼的好友们写信告知这个好消息，并附上自己这段时间以来积累总结出的宝贵经验。

不仅如此，就连他一直渴望拜入二东家门下学习深造之事，也并未隐瞒。

所以，别说是那些掌柜们对赵妮格外重视了，就连其他各大酒楼里的掌勺厨师长们也都对这位年轻姑娘充满了好奇心——到底是怎样一个天赋异禀的奇女子啊？年纪轻轻就在烹饪技艺上有如此高深的造诣！

最为关键的是，她仅仅只用了短短三天时间，凭借区区十道菜谱，便赚到了碧云县悦来酒楼将近半个月之多的营业额！

孟主厨好半天才从那股辣味的猛烈侵袭之中缓过神儿来，一抬头，就瞧见杨掌柜正领着两位年轻女子朝这边走来。

只见杨掌柜笑容满面地站在一旁，不停地向身旁那位身材高挑、容貌姣好的姑娘详细介绍着厨房里每一间屋子的具体用途。

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