督抚小说

54 五四 家（第2页）

炸好花生里加上青椒粒、蒜片及葱段，再把酱汁倒进去搅拌均匀，装进好看小碟子里，就可以去上菜了。

过道菜她亲自去上，得赶紧做下一道菜。

换一口干净锅，油热下葱姜末炝锅，烹入花雕酒和酱油，加水、盐和偏多一点白糖，烧开用漏勺滤出葱姜末，把炸好冬笋和香菇放进去，用中将它们?入味，咕嘟一小会儿，再加入水淀勾芡，将汤汁收紧，淋入花椒油就可以起锅。

个时候，金玉露和薛小六负责翡翠白玉卷蒸熟，白菜翠绿，里边五彩内馅隐隐透出泽，看上去非常漂亮，摆成了花朵模样造型，显得非常上档次。

“姐姐，接下再做？”

小孩兴奋地问，“第一次做出好看菜。”

竺晨风把做好烧冬锅迅一涮，去掉味道，然让她俩把翡翠白玉卷蒸出汤倒进锅里，加酱油、一点鱼露和糖调味，再加水淀勾芡，汤汁浓稠亮时候，再加一些香油调和，均匀地倒在菜肴上，最在每一个菜卷上放一颗泡好枸杞点缀。

个时候，她才把前做好青椒酿盛出，自己亲自去送翡翠白玉卷。

所以上菜，想让周管事两觉得杂役们菜他们，她得去亲自解释一下。

“两位主要下酒，于便改了一道菜，同样也馅酿制，味道以清甜主，适合小酌时食用。”

面对面微红两，竺晨风道。

那位林若拙，酒意上脸，倒显得前那端着了，看起自在了些，他郑重站起身，向她作揖：“多谢竺姑娘们烹饪样一桌美食，鄙也尝过少美味，但今几道菜，实在以前见所未见、闻所未闻，真真开了界。”

“都家乡小菜，上了台面，让解元见笑了。”

竺晨风谦虚道，“知味道您可意？”

林若拙连连点头：“意它们，而它们令惊艳。些菜肴堪称天下无双，看似家常普通，&xeoo好看又好吃，每一道都透着烹饪者用心和关怀，间烟，令欣慰。”

听着毫掩饰夸奖，竺晨风莫名想起明杨那所保留“差强意”，心说真比气死。

但对方样赞誉实在过，让“站在巨肩膀上”她非常好意思。

她自真心地谦虚道：“夸奖应归始创者所，只学到一些浅技艺，愧敢当。”

“只知道桌美食竺姑娘所做，自然感激你。”

林若拙淡淡笑道，“姑娘必谦虚。”

场面一时间点尴尬，竺晨风知道应对，干脆转移话题：“那就请解元尽享用。”

“也对，要辜负了样佳肴，真罪过了。”

林若拙撩起袍角，重新坐下。

但竺晨风打算走，对方将她吹捧得点边，虽然让点别扭，但她正好方便向周管事提要求。

“管事，一事想与你商量，些急，抱歉打扰片刻。”

她诚恳地说。

周管事喝酒喝得开心，此刻心正好：“什事，尽管说？”

“今与林解元因缘结识，想必龙去脉您应该清楚了。”

竺晨风看了林若拙一，对方轻轻点头，以示肯定，于她继续道，“将那小叫花子薛小六带了，见她资质错，想将她收徒弟，带在身边，请大应允。”

“个？”

周管事捋了捋胡子，做思考状。

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