督抚小说

第156章 煮茶叶蛋（第2页）

“退不湍也不关我们的事，赶紧的，先回家。”

“你不进去给桃子姐打个招呼？”

“你去了不也一样吗，再了，我们等会儿回去还得买些鸡蛋，油纸，明你要是想开张，今晚上就要准备好。”

陈香菊一想也是，于是催着李刚赶紧带她回去。

等他们回到家的时候孩子还睡着呢，付大妈声地道：“没醒，你们回来了我也回家了啊！”

“那麻烦付大妈了。”

付大妈摆摆手，“都是邻居，这有啥。”

陈香菊先进屋看了眼两个孩子，看他们睡地正香，就又回到了客厅。

“哎，李刚，你明我准备多少个鸡蛋合适？你还得给我买油纸去。”

李刚想了下火车站的人流量，伸出一根手指头，“一百个？我看那儿人挺多的，再了旁边几家也还没人开，明就我们一家卖吃的，生意应该能好的。”

陈香菊一听连忙摆手，“不行不行，你这心也太狠了，一下子就来一百个，鸡蛋这东西卖不完又放不住，会坏的，一百个还是太多了。”

“五十个倒是可以。”陈香菊想着万一这五十个也卖不完，那她就拿去给三个姐姐家分分，也不浪费。

李刚看着陈香菊问：“确定好了？你想好了我就去买鸡蛋和油纸了。”

“嗯，就五十个，不过你挑鸡蛋的时候注意着点，要是称斤的你就往了挑，不过大也要一致些，别差太多。我记得现在鸡蛋是一块钱一斤，点的一斤也有十个或者九个，你就照这个标准来。”

李刚从陈香菊那里拿了钱，骑着车子就去买东西去了，现在鸡蛋什么的也好买了，要不然一次性五十个鸡蛋也够呛。

陈香菊在心里思索着该怎么给茶叶蛋定价，一斤鸡蛋一块钱有十个，那就是一毛一个，自己可以卖五毛两个，单买一个三毛，这样一来，一般人应该都会要两个吧！

对了，还可以往里面放点豆干呀，就和卤肉一样，豆干应该也好吃，豆腐也便宜，加上。

李刚买完鸡蛋回来，顺便又去隔壁院子刘豆腐家买了些新鲜豆腐和豆干，然后又把煤炉子，椅子这些能用上的先搬到店里去。

晚上，陈香菊等两个孩子都睡了，才开始做茶叶蛋。

先吩咐李刚把鸡蛋一个一都洗干净，自己则是调配一个卤水出来。

李刚嫌弃鸡蛋一个个洗麻烦，想着过一遍水就可以了，就在他准备把鸡蛋从水里捞起来的时候正好被陈香菊看到了，连忙阻止道：“你这就洗干净了？”

“嗯，对啊，要不然还要怎么洗？”

“你也太敷衍了，这几个鸡屎还在上面呢，太恶心了吧！”陈香菊伸手指着其中一个鸡蛋，鸡蛋表面正好沾着黄黄的鸡屎，特别明显。

“吃鸡蛋不是还要剥壳吗，这有什么关系？”

“我还要在里面放豆腐呀，别客人，就你自己，对着一坨鸡屎你能吃得下去？”陈香菊可是真生气了，你可以不做，但是要做就要做好。进嘴的东西，哪能这么马虎。

李刚看媳妇儿真的生气了，连忙认错道：“哎呀，媳妇儿，你别生气了，我重新洗，现在就洗，一个个洗，这总行了吧。”

“洗干净了啊，要不我生意都被你搞砸了。”陈香菊可不想自己的茶叶蛋就毁在鸡屎上面。

陈香菊等着鸡蛋煮到八分熟，然后用勺子把蛋壳敲碎，再放到卤汤里和豆腐干一起煮上十分钟，最后盖着盖子给它泡上一晚上就可以了。

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