督抚小说

第39章 待客（第1页）

“阿梨姑娘倒是想得长远。”

听他说完这些，赵听澜也不得不承认，沈清梨确实很有巧思。

沈大川脸上的笑容更大了些，“阿梨确实比常人聪明。”

有人夸自己闺女，沈大川笑得合不拢嘴，比夸自己还要开心。

领着几人在山上逛了一圈，还带着他们摘了桃子和樱桃，体验了一把农家人的生活。

赵听澜兴致勃勃，还亲自下去摘了一些，第一次见到这些，他很感兴趣。

“山上的好东西可多，可惜现在不是时候，春天来的话，不仅可以赏花，还可以去挖竹笋、挖野菜，采蘑菇······”见他们感兴趣，沈大川也兴高采烈介绍起来。

赵听澜越听眼睛越亮，“那等到明年开春，我可要再来体验体验。”

“欢迎欢迎！”沈大川豪爽道。

没想到福满楼的公子这么亲和，和人相处起来也没什么架子。

站在山顶，赵听澜看着这不算小的云溪村，暗暗觉得村子以后会因为沈清梨这个小姑娘而改变。

风从四面八方吹来，穿过林间缝隙，轻轻摇曳着树梢。虽然是七月，凉爽的风轻轻拂过，带走了暑气，让人心旷神怡。

几人站在山顶吹了会风，才慢悠悠下山来。

到沈家时，沈清梨和乔莞已经将饭菜准备好。

小鸡炖蘑菇、钵钵鸡、红烧肉、酱香排骨、酸菜鱼、粉丝拌黄瓜、手撕包菜、韭菜炒鸡蛋，八个菜，有汤有肉，有热菜也有凉菜，足见主人家对客人的重视。

“赵公子，乡下地方，只能准备这些粗茶淡饭，您见谅。”沈清梨笑道。

赵听澜摇着手中的折扇，人已经探出头往那道钵钵鸡看。

其他菜肴，他都见过，但这钵钵鸡，他却是从未见过。

鸡肉和各种蔬菜巧妙地串在竹签上，摆放在翠绿的竹筒中，翠绿的竹筒与红亮的汤汁，辣椒与麻椒的香气交织在一起，再搭配上几片翠绿的香菜叶和金黄的芝麻，令人垂涎欲滴。

“这是什么？”

“这叫钵钵鸡。”沈清梨让他落座，给他介绍起来，“其实和之前的串串差不多，但是味道有些区别，而且汤汁和放凉了的，夏天吃最好了，你尝尝看。”

她还没说完，赵听澜已经迫不及待拿起一串鸡肉。

肉质鲜嫩，丝丝入味，麻而不辣，辣而不燥，让人回味无穷。

才尝了一口，赵听澜就惊道：“这么好吃的东西，你怎么不告诉我？是不想卖方子给福满楼了？”

沈清梨哭笑不得，“这和串串差不多，就没想过要卖，你要是喜欢，这个方子可以直接给你。”

赵听澜这才安静下来。

孙掌柜和跟着来的小厮、护卫不能跟赵听澜一桌，沈清梨特意在院子里又摆了一桌，让他们自己吃。

一顿饭下来，几人已经彻底被沈清梨的厨艺征服。

小厮：“这红烧肉真好吃！肥而不腻！入口即化！”

护卫：“我倒是喜欢这钵钵鸡，麻辣鲜香，过瘾！”

孙掌柜：“我倒是喜欢这道小鸡炖蘑菇，汤汁浓郁，蘑菇也很鲜美。”

小厮：“我都喜欢！这是我吃过的最好吃的菜了！”

护卫：“这道鱼也很不错，鱼够滑嫩，酸菜够爽口，汤够醇厚。”

沈清梨闻言，朝众人解释，“这道鱼叫酸菜鱼，酸菜和鱼肉搭配在一起，鱼肉滑嫩鲜美，汤汁也更醇厚浓郁。”

赵听澜夹起一筷酸菜，细细品尝，“这酸菜是你自己做的？”

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