督抚小说

第 130 章 蛋糕和夜市（第1页）

孙家的动作很快，不出三日就拿下了两间府城的铺子，王得江笑得直接嘴都合不拢了，当然，也给了一个非常合适的价格，经过元瑶，他今年上半年的营收早就超过了之前许多倍，这三天两头地就会跑过来给元瑶献殷勤。

元瑶这两天倒是没空搭理他，自从上次孙茂山提议过之后，元瑶便开始准备大动作。

原本她是打算生产之后再着手，但是没想到人家这注意已经打过来了，她在家中和羽娘研究了三两日，做了一个巨大的，两层的蛋糕出来。

之前的蛋糕，多参考的是米糕的大小，后来见到府城有人在卖圆形的馕饼和胡饼，卖饼人会将圆饼切着卖，元瑶便受此启发，这回做了一个巨大的圆形的胚子。

但只是这样也并不行，从前的蛋糕小巧，颜色嫩黄，上面可以淋上果酱和蜂蜜，这种大的圆胚子总不能全部淋上蜂蜜，那会腻死，元瑶这几日一直都因为这件事在头疼着。

这会儿正值酷暑，她在厨房根本待不了多久，家中的冰鉴和铜扇几乎一刻不停地转悠着，孕妇本就怕热，最近几日元瑶越发感觉如此了。

“大姐，看我买了什么回来！”

元荔兴奋地朝屋内跑来，元瑶懒洋洋抬眼：“你买什么了？”

“这个叫酥冰山！你快看呀！看起来就很好吃的样子！”

元荔手中拿着一个碗，看起来像是冰糕，冰糕元瑶是吃过的，没什么意思，左不齐就是将冰打成细沙状上面再淋上果酱放上新鲜的水果，不过这个酥冰山看起来……

“有牛乳？”

“对呢！还是凝固的，还有这个！那小贩说了，这个叫炼乳，是长安城刚刚时兴起来的东西！”

元瑶来了兴趣，这个炼乳比起凝固的“冰山”流动性要好，用小勺子挖一点儿尝尝，她眼睛当即便亮了！

“羽娘！快来尝尝这个！”

羽娘也正在厨房研究蛋糕，这会儿听见元瑶喊就紧赶慢赶过来了，元瑶道：“你尝尝看这个炼乳和这个冰山，有没有想法。”

羽娘立马就尝了，眼神也是一亮：“娘子，这些应该都是牛乳做的。”

“对，之前我做蛋挞的时候就说过牛乳的变化千万种，你看看能不能试试从牛乳厨房，做出这种的半固体，这样在蛋糕上涂抹之后就好看许多，再然后可以装点一些水果之类。”

羽娘恍然大悟：“我懂了！我这就去！”

元荔在一边听着，半懂半不懂的：“大姐是要做一个大蛋糕？我是不是误打误撞帮到你啦！”

元瑶笑道：“对，小荔帮了我大忙！”

元荔也开心地笑了：“那就好！大姐快吃点儿，这天儿真的热死了！我吃完了之后就去花房继续做香露！天气热了，那些花儿也要尽快处理！”

元瑶：“辛苦你了，让李战把冰鉴给你搬过去。”

元荔：“嗯！好的！”

-

又经过两天的反复折腾和

试验，羽娘成功做出了和炼乳差不多的食物，因为是沿袭并改进了别人的做法，元瑶没改名，还是叫炼乳，但是其实比流动性的炼乳要绵密蓬松一些，这是为了更好的搭配蛋糕。

原本嫩黄色的鸡蛋糕在炼乳的包装下变成了白色，全家人看见这一幕时都惊呆了，“真好看呀！”

羽娘拿着抹刀不停修饰：“等等，现在还不够平整，要将这个表面全部抹平整之后再装饰。”

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