督抚小说

第106章 第 106 章（第2页）

这桌菜也是以荷花为主题的，跟刚才的点心一脉相承。这就很难得。要知道，一个厨师的拿手好菜就那些，一旦限定了主题或者材料，那能端上桌的拿手菜就少了，有时甚至只能东西拼凑的弄几道菜来凑数。

说是荷花宴，其实不然。

可眼前这桌菜呢？

凉菜、热菜加汤一共十八道，样样都与荷花有关，且精美异常。

这说明什么？说明厨师的手艺远不止这桌菜表现出来的水平。

仔细看那些菜，莲房鱼包，《山家清供》里记录的一道极品美味。

莲蓬鳜鱼狮子头，一个细瓷汤碗里，有清亮的汤水，汤水中，一个碧绿的小莲蓬跟一个婴儿拳头大的白色肉丸滚在其中，看着就十分诱人。

玉子虾仁，一颗颗晶莹剔透的虾仁跟清润的莲子相互辉映。

荷花包，用荷花瓣包裹馅料，再摆放成荷花的模样，恰似一株荷花含苞待放。

……

六月，荷花正开，满桌的荷花菜色，十分应景。又因那些菜做的精致逼真，一阵阵荷香飘来，众人恍然似看见满桌荷花开放，再加上那一杯杯碧绿的瑶池酒，竟不似在人间。

罗老板也怔了一瞬儿，他虽然已经知道姜云珠会以荷花为题做宴，可他真没想到，她能做到这种地步。

“大家快尝尝。”他道。

有人都不忍吃这些菜了，不过有人开始吃那些菜，剩下的人全部伸出了筷子，生恐那菜被别人吃光了。

莲房鱼包，鱼肉跟莲蓬的味道完美结合，真不愧是林洪都赞不绝口的美食。

莲蓬鳜鱼狮子头，同样是鱼肉跟莲蓬，却做出了不同的味道，爽滑可口。

玉子虾仁，虾仁弹牙，鲜味十足，跟莲子一起吃，有意想不到的口感。

荷花包，原来这莲花瓣里包的竟是鱼籽，金黄的鱼籽一点腥味也没有，软糯鲜美。

……

饭桌上竟没人说话，大家都在品尝美食。

不一时，又换了一种酒水，这次的酒竟然是嫣红色的，名叫红妆，跟这荷花宴，竟然也搭配得天衣无缝。

然后是冰桃、琥珀。

琥珀是一种蜜色的酒，喝完，众人酒足饭饱，真有种熏熏然之感。

这时，桌上的菜基本已经被吃光了，这菜做的如何，无需多言。

“好酒，好菜。”白老爷满足道，他这次称赞得真情实意。

众人也赞叹不止。

那么，问题来了，“不知是哪位高厨，竟做出这种美味。”白老爷问，眼底精光闪烁。这样的厨师，在罗家待着有什么前途，来他府里，他开出的条件，包他满意。

白老爷问出了所有人的想法，大家都看向罗老板。

这件事，罗老板跟姜云珠商量过，问她要不要出来见众人。

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