方远平乐:“去,咋不去啊?!吃白食谁不爱,再说那可是东来顺!”
刘振云也死乞白赖地想蹭一顿,理由也非常充分,我好赖给你们出版社写了小老鼠,也算是你们的作者啊。
“行行行,人多热闹,我相信振云以后也会给我们写出越来越多的好作品!”
刘新武自然不会拒绝,多双筷子的事儿。
出门的时候,下起了淅淅沥沥的冷雨,小风一吹,冷得人直打哆嗦。
三人骑着自行车加快度,不大会来到了位于王府井东风市场附近的东来顺饭庄。
19o3年的时候,这块有一个清政府的八旗练兵场和马场,各式商贩都来这里摆摊卖货,渐渐形成了一个开放式的东安市场。
到解放时成为全四九城摊贩最多,货品最齐全的一个市场,56年公私合营,改成了东风市场。
当下东风市场在王府井大街占有举足轻重的地位,经营面积过市百货大楼,市场内设有文化用品、食品、化纤服装、毛呢服装、鞋帽、纺织品、百货、家电、电子器材等商品部,同时还有四个南北名菜国营餐厅。
刘振云从后座跳下,仰望东来顺饭庄的铁艺字招牌,又是一副刘姥姥进了大观园的表情,轻声叫道:“老六,真气派,比我们县政府都气派!”
“别叫了,一副没见过世面的样儿,别露怯,你要装着来过很多次的样子。”
方远平骂道:“无论啥时候,在高端场所,我们要拿出足够的霸气——你以为我们吃不起鱼子酱吗?再来一份,是一人一份!”
“嗯,我记住了。”
刘新武也是个老饕,一边锁自行车,一边兴致勃勃地介绍:“东来顺是真正的老字号,创建于19o3年,一开始就是一姓丁的晋省人开的一破粥铺,卖点玉米饼子、抻面和小米粥啥的给附近练兵场和马场的苦力。”
“后来一个叫魏延的太监喜欢他的抻面,认他当了干儿子,给他钱,就扩建了三间瓦房,搞成了羊肉馆,肉地道,都是蒙羊,厨师讲究,刀工好,渐渐名震四九城,不仅寻常老百姓爱吃,达官贵人文人墨客也爱来,渐渐就改名叫饭庄了……”
“55年公私合营后,味道出现了偏差,《人民日报》还了一个长篇文章,说市民群众反映羊肉不如原来好吃,遂有人亲自作出重要批示——羊肉要必须好吃,烤鸭子要更加好吃,才能证明社会主义制度的优越性!”
刘振云不敢置信:“真的假的?”
方远平却乐道:“老人家关心人民的吃食,还真接地气!”
刘新武引着俩人往里走,低声道:“前几年,东来顺改名民族饭店,77年,才恢复了原称,还请书法家陈书亮题写了匾额!”
“75年基辛格来华访问,也在这里吃过饭,这涮羊肉在重大历史进程中扮演了角色呢!”
“这功劳堪比乒乓球了!”
方远平笑道:“春江水暖鸭先知,我瞅着啊,天气会越来越暖的……”
“我瞅着也是……”
一进门,老饕瞒座,热浪滚滚,肉香、酒香、各种调料香喷香扑鼻,一个个炉子里红彤彤的木炭让房间温暖如春。
大冷天,没什么比吃一口蘸了麻酱的涮羊肉,喝一口菊花白酒更舒适的了。
一张桌子边,《十月》编辑部的几个人已经在了,刘新武介绍。
燕京出版社的文艺组负责人,也是《十月》主编王世敏,编辑部副主任张守仁,资深编辑章仲锷、郑万隆。
郑万隆是出版社编辑,但也能写。
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