督抚小说

第九十八章 分完猪肉乐呵呵（第1页）

整整四百多斤猪肉，这次不是平均分配，是按照公分兑换。

一个公分可以兑换一两肉，10个公分兑换一斤。

猪下水统一两个公分一套，还有各种的猪肠子七七八八的东西。

猪血两斤一个公分，这些东西分的明明白白。

也算不了太贵，只要是积极干活的人都能换。

就算是干活偷懒的咬咬牙也还能换得起。

顾雪和苏词安两个人作为发现野猪的人，一人分了10斤的猪板油，还有每个人四斤肉。

之前去扛野猪的一个人半斤，下去坑里边的一个人两斤。

等这些分完之后还有四百多斤，每家每户都换了不少。

就连村子里面最困难的都换了两斤肉，在家里边儿切点白菜怎么着也能报一个白菜猪肉馅饺子。

顾千山和顾雪两个人一合计，换了10斤肉，两个人都不喜欢吃猪下水，剩下的猪板油倒是换了不少。

再加上猪血，总得算起来一大箩筐都放满了。

也算是有人欢喜有人愁，有人早早的把公分全部换成粮食，也有人手上还剩一点。

手上没有公分的人，也就只能苦哈哈的欠着。

这年都还没过，身上就背了欠债。

如果看到白花花的猪肉，顿时啥怨气都没有了。

接下来的好几天，整个村子都飘荡着炖肉的香味。

顾千山爷孙俩个带回去的猪肉准备用来做猪肉灌肠，这是南方的一种腊肠。

因为全部都要用肉做，所以已经有很久没有做过了。

不过那个味道是一决，先把肉去腥之后，再调好味道，把肉一点一点的灌进肠衣，然后等待着晾干。

晾干之后要吃的时候直接切成薄片，放到锅里面蒸熟了就能吃。

无论是用来招待客人还是自己吃，都非常的不错。

剩下的猪血还有一些瘦肉一起和酸菜炖，可惜家里边没有粉条子了，倒是换回来了不少骨头，用来炖骨头也很很好。

村子里面的杀猪匠杀猪真的是一绝，这些骨头里面的肉，基本上被剃得干干净净，压根就看不到什么肉星子。

难怪一整架的骨头，五个公分就换到了。

苏词安也换了好几斤的肉回去，他是两个人一起吃饭，看的这些时候竟然有些一筹莫展。

他们俩这段时间虽然学会了怎么做饭，可味道也就那样，好不容易能吃点肉星子，可不要被自个儿的手艺给糟蹋了。

苏词安和夏淮知对视一眼，苏词安有些无奈的说：“阿雪说要做腊肠，到时候我去问问能不能帮我们也做了吧，腊肠可好吃了，已经很久没有迟到过了。”

自从来到这个地方，家里面，虽然偶尔会寄钱和票过来，但是本身资源匮乏，像这种腊肠一类的吃的，压根吃不到。

“又要麻烦人家了，总感觉有一种嫁女儿的感觉。”夏淮知有些无奈的苦笑的。

自从自家兄弟和人家谈恋爱，时不时就能从人家那里带点吃的，还有一些家里面的好东西，基本上都没有吝啬过。

苏词安也真是找到了个好人家。

听到夏淮知又在感叹这些话，苏词安直接给了他一个白眼。

“这猪板油怎么办？咱们也没熬过，你过去的时候和你对象问一下，这东西该怎么弄，咱们也多学着点，不要总是靠人家。”

苏词安点点头，确实是要多学一下，要不然总让自家对象忙活，多少有点不是男人。

两个人简单地做了点饭菜，随便吃完之后，就躺到床上休息了。

这一整天确实是有点累，光光分猪肉就分了一整天。

另一边，顾国富看着剩下不多的猪肉，都是一些不太好的肉，特地把兑换的公分少了一些，总算是全部换出去了。

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