云溪正在厨房,跟帮厨的大婶们说着备菜的工作。
王志勇的奶奶追到厨房说着
“云溪,那做菜的材料,我先跟你说一下。”
奶奶害怕云溪一会忘记了,赶快追来说着自己的要求。
云溪想着反正答应了,就先了解一下食材,一会好备料。
云溪说着
“奶奶,需要什么食材,我先了解一下。”
云溪也好奇,这到底是什么菜,让奶奶说的,云溪也比较好奇。
这时,奶奶说着
“这道菜是五花肉片里,中间夹着红沙,上边铺着糯米,整个口味是甜的。”
奶奶边说,边回忆着这道菜的长相。
云溪听后,这道菜还真是没有听过。
云溪想着一会找一下系统,有没有这道菜。
云溪问道
“奶奶,家里有沙吗”
云溪想着其他食材都有,就是这沙没有。
云溪想着就用袋装的沙代替。
这时奶奶说道
“云溪,沙最好用自己做的沙,不是那种袋装的。”
云溪还没有说完,奶奶就把袋装的沙直接否定了。
自己做沙也可以。
经过云溪跟奶奶的商量,还是去买红,在买一瓶玫瑰酱。
这样就可以做奶奶心心念念的那道菜了。
王军去买红跟玫瑰酱了。
做沙需要很长时间,现在食材也没有。
继续分配备菜的工作。
云溪接着就把所有的备菜事情,都明确的说给六位帮厨大婶。
云溪最初烧大席,也不好意思指挥帮厨的大婶,也不会精确的分工任务。
是偶然机会到红楼梦中的王熙凤,在秦可卿去世事后,管理那些婆子妈,操持后事。
每个人都有自己的事情干,谁也不互相参合,端茶的只负责端茶,烧水的只负责烧水。
云溪完后,深有感悟,觉得这个可以应用。
好的帮厨对于大厨来说很重要。
厨房很快就忙起来了。
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