督抚小说

198 寻你（第1页）

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包饺子叶青青也想不出新花样，便道，“我就知道白菜猪肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、酸菜猪肉馅儿，其余的倒是不太会，你们可有啥想吃的馅儿？”

“能包一个羊肉馅儿的饺子吗？里面可以加胡萝卜，洋葱，白萝卜，大葱，我曾在一大户人家家里吃过，很是美味。”冬雪一开口，大家都有些意外。

叶青青多看了一眼冬雪，笑着点头，“可以，咱们这庄子上羊肉倒是不断，不过这馅儿我不会调，你来调。”

“好，我来。”冬雪诧异叶青青竟然如此爽快答应，当即激动得眼眶都红了。

“韭菜鸡蛋，可以多加鸡蛋吗？”夏雨没想到叶青青会答应冬雪的提议，犹豫纠结一会小声开口，“从小家里包饺子，说是韭菜鸡蛋，可每次都是韭菜很多，鸡蛋很少。”

叶青青微微一笑，“今日在这里，鸡蛋你想加多少便加多少。”

“那我做白菜猪肉馅儿吧！”小月自告奋勇开口揽下一个任务。

“可我我不会调馅儿。”春风满脸尴尬，没有拿得出手的厨艺。

“我也不会和面。”秋霜也是看着面前的面有些愁。

“没事，我教你们和面擀皮。”叶青青洗了手便自己走到春风秋霜面前，又不忘吩咐道，“巧儿，你替我将坛子里腌好的酸菜捞起来切碎，越碎越好，一会我要调个酸菜猪肉馅。”

“好勒！”巧儿本来还担心大家都有事情干，就她剩下来，主子一派活，她高兴不行，觉得整个人都有劲了。

叶青青则在长桌便教她们揉面，两人愿意学，叶青青自然教得也认真仔细，不过一会她就手酸了，交给春风和秋霜自己揉面。

等面揉好醒好，她又教她们如何擀饺子皮。

一时间，厨房里都是切菜声、剁肉馅声、洗菜声、揉面擀面声，大家各自忙碌，厨房里炭火一直烧着，场景很是温馨和谐。

第一次，几个女人都在一个屋子里，还半点争吵也没有。

大家眉眼间都是眼前的美食，专注又认真，春风和秋霜擀出第一张饺子皮的时候，眼底闪烁的光亮是如此单纯干净。

而夏雨，终于在韭菜鸡蛋馅儿里放了慢慢的鸡蛋，整个人是肉眼可见的开心。

一向傲气冷淡的冬雪，动作并不熟练的准备着羊肉饺子馅儿，可她那么认真，也倾注了全部的心血。

叶青青觉得这样的场景真的很难得，心里也跟着轻松起来，低头开始准备自己手里的酸菜馅儿，先将酸菜

葱、姜切末，随后将肉剁碎，肉馅中加入酱油、盐、五香粉，用筷子顺着一个风向不停搅拌，中间还分三次加入少量清水继续搅拌，这样能让肉馅更嫩滑弹牙。

搅拌好肉馅加入姜末和葱花继续搅拌均匀，随后加入少许菜籽油继续搅拌均匀，这样可以锁住肉馅里的水分，让肉馅吃起来不会柴，最后才将切碎的酸菜和肉馅倒在一个盆里搅拌均匀。

叶青青做这些的时候，压根没注意到其余几人都停下来看着她。

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