督抚小说

第58章 找不出原因（第1页）

她又看看煮锅里的料水，用筷子挑出来，尝尝……

味道差了一点……

就问许跃飞，是不是料放少了？

许跃飞说是把她给配制好的料都已经放进去了。

许雨涵感觉还是哪里出问题了，她在寻找着。又问问李姐。

李姐也说，她们都按照她教的去做的……

许雨涵看着卤猪蹄还有剩下的卤肉……

又看看时间，马上就到四点了，这怎么办？

情急之下，她又问哥哥，前天的料汁都倒了吗？

哥哥点头……

许雨涵就在锅里又放进一些调料，打开大火，熬煮汤汁儿……

锅里很快沸腾，许雨涵闻了闻味道，还可以。

就让武少雄和哥哥一起把那些猪蹄和肉都放进去，再煮……

就这样，又煮了半个小时，拿出来，放到前厅的盘子里，晾凉……

顾客这时候，已经开始进来……

卤猪蹄和卤肉出锅后，许雨涵又割开一个猪蹄，品尝一下，味道还可以。

许雨涵收着钱，心里盘算着，到底问题出在哪里？

明明自己已经配制好了的料包，哥哥制作怎么就不是那味了？

可是人多，根本不允许她继续思考。

在晚上八点半，全部卖完，没有存货了的时候，就再没有顾客进来。

许雨涵吩咐关门，收拾……

然后又开始问哥哥，她不相信自己配的料，换人熬煮就会变味……

哥哥好好想想，说：“那也许是因为自己昨晚上没煮到时候，就关火的缘故？”

许雨涵又问他，煮了多久关火的？

他说，他看着煮的，开了几开，就关掉了——

许雨涵觉得这也不应该呀，程序都对，怎么就差味？

她边问边干着活儿，武少雄跟着李姐一起洗碗，哥哥在洗猪蹄洗肉——

许雨涵在熬煮汤汁儿——

她又向锅里加入了一些糖和酱油——

熬煮了一会儿，就把猪蹄和肉放进锅里，熬煮……

大火煮了二十分钟，就开始转小火熬煮……

味道很快就出来了，再看看色相，是非常漂亮的……

同样的做法，换做哥哥来做，怎么结果就不一样？

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