督抚小说

39 三九 炒料（第2页）

长信认同地说，“而且那巧，晨风姐姐失忆了。那传闻钰宁姐姐线索，就被送去了义庄，和少爷才特意过去查探，除了‘死而复生’晨风姐姐，本别同龄女子！”

少年说得斩钉截铁：“要钰宁姐姐走失以失忆了，另取了个名字，要……晨风姐姐借尸魂！”

借尸魂？明杨脚步一顿，直觉可能，子语怪力乱神，种事世间本可能生。

可他又莫名其妙地觉得，好像也几分道理。

然又听冷烟嗤笑：“什借尸魂，别瞎说了，哪会种事。如果钰宁小姐走失了失忆改名，那她醒过，就凑巧，只记得个新名字？竺姑娘说话言物，识文断字，显然读过少书，就算官宦女，至少也得大家闺秀一等丫鬟，钰宁小姐走失身契，历明，哪个大户家敢买她？说都对上号，看就那条线索错，你和少爷找错了！”

怪她说话毫留，只她希望看着自家少爷再此事忧心。

方家都放弃了希望，少爷何必着方家婶婶一句嘱托而妄执？

“可能错？！”

长信，“当年方爷爷几乎都猜到了，就吏部那个、那个谁背搞鬼，们也从他府中探听消息，少爷怕他们先行找到了钰宁姐姐下落，会对她利，才着急去义庄探查！”

冷烟立刻反相讥：“谁能保证‘那个谁’家得到线索就一定对？”

长信急了：“他们当年派拐走钰宁姐姐，他们当然能判断——”

“够了，别再说了！”

明杨低声呵斥，“只要一丁点线索，就一定要找，至于到底谁指使，真凭实据，你们休得胡言乱语！”

冷烟与长信面面相觑，低低地齐声道：“。”

明家与方家虽一文一武，&xeoo世交，明杨与方钰宁打小就认得，尽管现在儿时很多记忆模糊，但对方伶俐模样他现在留印象，每次去方家拜访，小丫头总会缠着他玩，叽叽喳喳说好些话：

“明杨哥哥，夫子教背《千字文》，总背下，好难。”

“明杨哥哥，们家院子里一只狸花猫，长得可漂亮啦，想养，可娘亲许，只能偷偷喂它点吃，带你去看看？”

“明杨哥哥，下你再，能帮带几块桂花茯苓糕吗？娘亲说能吃太多甜食，可想吃了。”

“学绣花好累，手指头都酸了，但可以给哥哥绣一棵白杨树！希望哥哥学业进步，早高中状元，光耀门楣！”

那样聪明可爱小孩，如今竟在哪儿呢？

明杨望着树梢上圆月，禁悲从中。

转间，时间进入了冬月，社学里除了松柏常青，好多树都掉光了叶子，看着更加萧索，市面上能吃到菜也可见少了许多，只些耐寒蔬菜能在菜市里看见。

但难倒竺晨风，社学也了一段时间，空闲多了，就功夫准备自己需要酱料。

最先要做郫县豆酱，大冬天吃点辣味食物最好了，就算给孩子们吃，酌减量就好，更别提东西可以快成菜，味道好得得了，简直厨师一宝。

简易版做起难，市场上买现成霉豆，用高度粮食酒浸泡杀菌，再倒入酱油，过豆，密封酵一天备用。

再买些红荆条，清洗干净干水分，要在现世直接可以用料理机打碎，现在趁手工具，只能先切碎，再上刀剁。

实话实说，个过程对睛很友好，竺晨风找了个最绡蒸笼布罩在头上，影影绰绰能看清案板，严密防护下才将辣椒剁到意细度。

稍剁豆就简单了，必太细，剁好，倒入辣椒末，加上姜末、蒜末、花椒、五香和盐一起搅拌均匀，再加入过所食材菜籽油拌匀，一同倒入密封良好酱菜坛子，放置大概半个月就可以用了。

腌好竺晨风做了一次正麻婆豆腐，把周管事辣得嘶哈嘶哈，金玉露他们几个杂役吃得面红光，直说带劲。

了郫县豆酱，接下她要挑战就自制牛油锅底料。

材料并复杂，主要就牛油、干辣椒、花椒、藤椒一些常见五香料，竺晨风带着金玉露扫荡了菜市所调味料店，几乎快给他们搬空了。

当然，话也夸张，主要蓬云县边寻常口味并嗜辣，大家也都太擅长做辣味菜，辛辣味调味料储存多，更现世那多种类。

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