督抚小说

第三十一章 卤猪蹄出锅了（第1页）

光是一锅卤水就已是香气四溢，而且还是这个世界从未出现过的味道。

香味从餐车渐渐蔓延出去，很快就影响到了邻近的几节车厢，乘客们耸动着鼻子，感觉口水都快流出来了。

周州厨师这是又做了什么好东西？看来今天中午咱们可有口福了啊！

苏柔和美琪所在的软卧车厢距离餐车不过两节车厢的距离，五六十米而已，虽然绿皮火车不同于完全密闭的高铁，这股子要人老命的香气还是钻进了二女的鼻中。

美琪好像贪嘴小猪一般不停地耸动着鼻子，眼睛都出了光来：“好香啊，我怎么从来没有闻到过这种香气？

柔柔，你是餐饮界的内行人，这究竟是什么东西出来的香气啊？”

苏柔没有回复她的话，心中也是惊疑不定。

她身为苏氏餐饮集团的，自然也算半个美食家，吃过的好东西更是不可计数，可这种独特的香气她也是第一次遇到，硬是猜不出那个拒绝过她的年轻厨师究竟又鼓捣出了什么好东西。

难道又是创新菜？

不太可能啊华国有足足两千年的美食历史，前人高厨几乎把能够想到的花样都做了个遍，如今那些国家级烹饪大师弄的所谓创新菜不是新瓶装旧酒，就是旧瓶装新酒，要不就是把各种食材、各种味道做一些技术的嫁接。

这些嫁接出的创新菜就像是脱口秀中的谐音梗，你初看似乎还不错，一旦想明白了其实很。

可周州的创新完全不同，溜黄菜体现的是溜这种传统技法对鸡蛋的创新料理现在的这股香气就更加不简单了，要知道菜品变变花样简单，如果要创新出一种全新的味道可就太难了。

在苏柔看来，能够创造出新味道的厨师绝对是厨师界的顶级高手，这靠的可不是什么花活儿，而是体现了深厚的内功！

“嗯我只是餐饮集团的管理者而已，又不是真正的美食家，一时半会儿也分辨不出来啊。

美琪你急什么，反正到午餐时间就知道了。”

“柔柔你不懂的，火车的食材毕竟有限，未必能满足每一个乘客啊？

恐怕等到我们知道的时候就晚了，不行！我得找个列车员问问周厨的新菜品会进餐车不？如果是的话就得抓紧预约位置了。”

“那行吧，你去问问也好。”

苏柔点点头。

餐车的溜黄菜她已经品尝过了，也没听说要增加什么新菜品，原本她计划今天中午吃盒饭，顺便考察下周州除了具有非凡的创新天赋外，基本功究竟如何。

现在被这股前所未遇的香气彻底勾起了好奇心，倒是非常希望周州的这道新菜能够进入餐车。

陈嫣是一路小跑来到厨房的。

她这可不是为了吃，而是在人类共有的好奇心的驱使下寻求探索和现。

走近厨学！

丰富自己！

好奇心不死，老娘就永远不会老！

不仅是她，霞姨、小张、李大嘴，连一向严肃的乘警都来了卤菜在周州的原世界中并不算稀奇，可在这个平行世界中却是第一次出现啊！

毕竟民以食为天，就算列车长霞姨也无法欺骗自己的嗅觉，一样禁不住诱惑。

她们来之前周州就已经开始了卤制猪蹄的过程

稍稍尝过卤水的咸度后，又加了些食盐进去。这里说明下哈，传说先放盐再卤肉会导致卤肉不容易熟透，这是谣传，作者君可是做过无数次卤肉，从来都是先放盐的。

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