督抚小说

第91章 学做柿饼(第1页)

顾卿芝翻看着账本,给哥哥的零用钱每次都是5oo文,之前一共卖了三次货就给了三次,这段时间除去花销之外剩下的银钱竟然还有67贯之多,还有一张3ooo两的银票!

其中银子有62两,剩下的都是铜钱。

真是让人万万没想到,他们只是去市集卖了三次货而已。

说出去简直没有人会信。

不过,这里面大头的还是卖野味的钱,果子只占了极少的一部分,难怪哥哥每次上西子山都要耗费大量精力去加固修复那些陷阱,简直就是金陷阱呀。

顾卿芝算完账,心潮澎湃,她走出屋门,就看到哥哥在院子里挤蜂蜜,不由双眸晶亮,这可是好东西呀。

旁边放着挤好的蜜,已经有四罐了,看样子还能再挤一罐,她想到山上的那几个蜂窝,心里兴奋极了,今年家里蜂蜜也不用愁了。

顾卿芝看到顾王氏在水井边洗桂花,连忙上前问,“娘亲,啥时做桂花甜酱呀?还有桂花饼,对了,野柿子我们也摘了些回来了。”

顾王氏边细细清洗手边的桂花边柔声道,“柿饼不急,我先处理一下这些桂花,一会就做桂花饼,做好刚好当晚餐,怎么样?”

顾卿芝听了挺高兴的,终于能吃到心心念念的桂花饼了,“都听娘亲的。”

“嗯,你不是说要吃豆腐羹吗,晚上就吃这个,桂花饼,再把你们带回来的烤兔子热热,煲个杂粮粥,拌个野菜。”

顾王氏对晚食做了个详细的安排。

顾卿芝高兴极了,自己想吃的都有了。

她便将今天挖的草药都拿出来,清洗的清洗,然后进行炮制处理。

这些草药如果直接拿去卖收购的价钱很低,但,如果炮制一下价钱就很不同了。

这也是那天她听抓药的药童子说的。

当然,也不是每个人都会炮制的。

顾卿芝当然是要挥草药的最大价值啦。

正好,《药草集》这本书还真的有对各种药材的炮制保存之法,她正好边学边用了。

三人在院子里各自忙碌,彼此间一派和谐。

第二天,顾卿芝难得的没有跟着顾衍上山,因顾衍跟她说需要摘的野果子不多,两家一共才要了4oo斤的货,他一个人就可以摘好了。

顾卿芝想了想,便决定留下跟顾王氏学做柿饼了。

做柿饼用的是生柿子。

生柿子的外皮结实,不怕磕坏。

顾王氏告诉顾卿芝,制作柿饼的生柿子采摘时间不宜过早,自然也不能太晚。

因为太早采摘的柿子水多糖分少,做出来的柿饼涩口难吃,而太晚了做出来的柿饼则过软,不易储存。

现在,山上的野柿子颜色金黄又带着点红色,这时候便是最佳的采摘时期。

这个采摘的时间把握得好,做出来的柿饼便味甘又带点涩味,吃一口回味无穷。

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