督抚小说

第59章 红烧肉烧制胚砖（第1页）

‘哎呀，妈，我大哥他们真的猎杀到猪了？’

石子秦四人气喘吁吁的推着车子来到院子外，看到站在外边的小妹，还没来得及让小妹过来推车，就见她惊呼一声后，向院子里跑去。

‘哇，爸爸你们真的抓到了一头大白猪呀！’

‘咱们今天晚上吃红烧肉吗？’

二毛率先跑出来，摸着车上的大白猪惊呼道，而后又吸溜着口水问道。

‘哈哈，行，那咱们今天晚上就吃红烧肉。’

父亲看着二毛那馋嘴的模样，便大笑着答应道。

‘这么大一头猪呀！你们是怎么抓到的？有没有受伤呀？’

母亲被小妹拉着出来后，看着车子上血乎刺啦的大白猪，远远的就在几人身上来回看了个遍，走近后才焦急的问道。

‘没事，妈，没有受伤。’

‘你看这应该是以前家养的，所以并没有野猪那么凶猛，我们也是先下陷阱才又杀掉的它。’

石子秦指着大白猪说道。

‘好了，我们都没事，赶快烧水退毛，不然今天早了别想吃不到肉了。’

父亲也在旁边催促道。

把猪推进院子里，父亲就帮着母亲去烧水了，石子秦三人则是拿着锄头，在旁边的地上挖起了土坑。

挖好土坑，把绳铺在下边就把猪直接推进了土坑里，现在没有多少塑料纸，所以舍不得用，才只能直接放在土坑里，多倒一些水来凑合着用了，也就是现在夏天土地里温度高，如果是冬天的话，则必须先把土坑里烧热才可以使用，不然不管你倒进去多少水也不能把猪毛给烫掉。

‘水好了，你们开始准备。’

母亲对着闲聊的三人喊道。

‘好，来了，白宇你去提水，我和你二哥我俩来拉绳。’

石子秦说着就站在土坑的两边，把绳交叉着递在对方手里，当白宇把水提来，顺着猪身往下去浇的时候，石子秦二人也拉动着手里的绳索，使猪身也随着摆动了起来，当土坑被水倒满，猪身上的毛，也随着绳索的拉扯，一片片的掉了下来。

把猪身翻了个面，又用力摆动了十来下，就直接用绳拉出水坑，拿起事先找来的石头，众人就开始擦起还没有掉落的猪毛，而父亲则是找来三根木棍，支起了一个三脚架，等着退完猪毛往空中挂的时候用。

挂起猪后老二几人就在旁边打起下手，而石子秦则是熟练的开膛破肚取出内脏，放进准备好的盆里，然后又把猪脚猪头卸了下来，最后则是把猪身一劈两半分割开来。

‘英子，来，你把这些油先拿去熬着，一会儿红烧肉的时候会用到。’

‘小妹，这些五花肉，你端去给母亲处理。’

‘老二，白羽，你们把这些剩下的肉都送到山洞里，等一下回来帮老爸收拾猪头和猪脚，我先处理一下内脏，咱们吃完饭就卤进锅里，明天早上就可以吃了。’

石子秦一边分割着猪肉，一边安排道。

‘好吃，真好吃，还是猪肉香呀！就是能再来一碗大米饭的话，那就更加完美了。’

老二一边吃着软糯香甜的红烧肉，一边用他那没有余地的嘴嘟囔着。

‘大米现在估计是别想了，但是小米，明年还说不定真的能吃到。’

老爸在旁边神秘的说道。

‘真的？老爸，您找到谷种了吗？’

老二顿时欣喜若狂的问道。

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