第136章（第1页）
第136章
切好的牛肉丝放到一旁备用，香芹切段，炒过的花椒麻椒碾碎，再来把干辣椒丝和一点蒜片就行了。
在正式开炒之前，牛肉丝还得在凉水里浸泡一下，把里面的血水逼出来。
牛肉丝泡好后，膝盖顶开猛火灶预热烧锅。
锅烧到微微发红，下入凉油润锅，润好后多余的油倒出来，锅里留下点底油就可以了。
油温升到五六成时，将锅端离火口，下入牛肉丝翻炒。
操作这一步，把锅勺换成锅铲会更顺手一点。
火稍微关小点，李名用锅铲不停的翻炒着锅里的牛肉丝。
干煸牛肉丝，顾名思义这道菜必须得有干香的风味。
想要有干香的风味，牛肉丝里的水份就必须得全部炒干。
经过李名不断的翻炒，锅里很明显已经没有了水份，只是微微的泛着一点油花，干香的牛肉香味也慢慢开始出来了。
牛肉彻底变色后，锅中泛着密集的油花泡泡时，李名在锅里下入适量泡椒酱，豆瓣酱也行。
把泡椒酱炒出香味逼出红油，让牛肉丝的色泽变得红润。
紧接着分别下入干辣椒丝、蒜片、香芹继续小火煸炒。
干香的牛肉香味与辣椒香味已经变得很明显了，热芭这时也不纠结苏念梦的事情了，双眼发光的盯着锅里。
还是满脸写着，李厨，想要！
盐糖下锅翻炒，适量的糖可以提鲜，加多了成菜之后就会有回甜，整个味道就被破坏了。
锅边烹入白醋，加入花椒和麻椒碎就可以转猛火开始翻炒了。
白醋可以让被炒的干香的牛肉丝，干而不柴。
膝盖一顶，开启猛火，翻炒出食材和调料的锅气。
李名炫酷的颠勺，仿佛锅和铲子都是他身体的一部分似得。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
刚出狱，白富美倒追我 吴枫沈欣 池嫣宁泽延 沈浪苏若雪 战王在世 夏喻之顾随 科技崛起，从带着导师上院士开始 顶级暧昧 女神收集，舔狗也能笑到最后 三国无双之小兵传奇 快穿：虐文女主好像有那个大病 天才风水大师 贵妃太野太茶！皇帝要不换个宠？ 晏溪傅西谌 裴星璇殷玄冥 叶子星林琼音 孟骁蓝冰雅 救命，穿成了男主的晓事丫头怎么搞！ 昭昭顾行江 论神殿的建立
在惊悚世界无限开挂
沈丛然被拉入无限恐怖世界做任务，原本给自己造成困扰的梦，在这里却成为她活下去的最大依靠，也由此经历各种恐怖惊悚的任务永安旅馆开在密林中的旅馆，里面行走的鬼影下一个会带走谁4号线地铁在末班地铁中...
快穿之重获新生
曦月原本只是一个普通的大学生，因为一场意外的车祸，绑定了系统，在不断的穿越之中，她帮着宿主完成了一个又一个心愿，只是那个男人是谁，为什么一直跟着自己。还有那个008，你可以给我安静一点吗不过既然...
穿越之种田逃荒路
...
木叶：我在海贼有分身
木叶历36年，距离鸣人毕业24年。同时，也是海圆历1496年，距离路飞出海也是24年。这一年，波风水门和玖辛奈刚刚毕业，三忍具在，白牙未死。这一年，香克斯和巴基还在罗杰船上当实习生，奥尔杰克斯森号即将抵达最终之岛。也是这一年，还是木叶忍者学校的四年级学生的铃木，闯进了这即将拉开的帷幕！（以下正式简介）悬赏一百亿贝利的终极生物！拨动忍界命运的无名黑手！伟大且不可名状的文明牧养者神铃木，此刻正遥望着远方的星空...
七零小军嫂
1972年的夏天苏若正收拾着行李，过几天她就要去青大读书，那里还有一个未婚夫正等着她。可是一觉醒来，她却成了一个偏僻乡村的知青，床前站着一个陌生的军装男人，床头有一个娃正叫着她阿妈。她转头，就看到破旧的床头柜上，有一个日历，上面印着，1977。苏若我还是个宝宝呢！可是这个男人，好帅！她的脸红了。苏佳重生归来，举报继妹，逼她下乡，抢她男人，以为这样继妹前世的气运就都会落到她身上，结果没想到继妹竟然嫁了个更有权有势的回来了苏佳男人还你，咱还能做好姐妹吗？苏若麻烦脸拿来给我踹一下先...
颠世为神
脚踏星河入梦来，手眼通神可囚天。经历人生大起大落，历经亲人的生死离别，他没有放弃，而是依然决然踏修武一途，经历重重磨难，沧海桑田，徘徊在生与死的边缘。如侠客嫉恶如仇，快意武力大陆。看尽世间丑恶，是去？是留？还是逃离这世间，他踏遍万千星球，人挡杀人，神挡灭神，终成就无上之境...