第228章（第2页）
但粤省的朋友们就不一样了，每年下雪季的时候都能在全国各地会下雪的地方看到不同的粤省朋友趴地上掏雪吃。
李名看着这类短视频就想去现场买点调味料，海椒美乃滋之类的，绝对的大商机啊！
今天的婚宴一桌是八个人，那一盘摆十六海参就行，好事成双。
一人一个那显得有点小家子气了，不是李名的风格。
摆好盘的蝴蝶海参上锅中火蒸制个两个两个半分钟就OK了，然后再细致的摆下盘浇上清汤就可以成菜了。
李名把摆盘的任务就交给陈鸿志，让他随便雕个龙凤再加点绿叶子啥的。
他自己虽然也能干这活，但是就怕一个忍不住拿胡萝卜雕了个奥特曼和美少女战士啥的。
这个时候八宝葫芦鸭也已经蒸好了，锅里烧油，油温上来之后，把鸭子表面扎点小眼放到大漏勺上，用热油慢慢的浇在上面。
四成油温就可以开始浇了。
鸭皮炸到能闻见鸭肉油脂的香味，皮子也变成了非常好看的棕红色就可以出锅了。
蒸了一个多小时的鸭子本来就已经香气扑鼻了，这么一炸之后香味变得更加诱人，卖相上也超级无敌的好看。
就是鸭子发白的眼睛看着有点不太合适。
李名想了想拿了点南瓜皮雕成花朵模样，然后拿根牙签串在一起盖在了鸭子的眼睛上。
当季潮流太阳镜单品呢！
这么一整鸭子看着就是时尚界的弄潮鸭。
“李厨，你还挺有艺术细胞的。”
旁边几人看到鸭子头上这死出，脑门顶上都缓缓的扣出了一个问号。
“还行吧。”
李名也很满意的欣赏着自己的作品。
等更多00后的厨师上岗，他相信以后中餐的摆盘肯定会更有创意。
好帅，像我一样。
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