督抚小说

11 第 11 章（第2页）

二十只麻雀，比昨日还要多了五只，这告诉我们一个道理，不论是做人还是做鸟，都要警惕天上白掉下来的大饼。

比如这些麻雀便是吃了顾檀云提供的免费草籽，然后对应的，自己也成为了顾檀云的口粮。

顾檀云拿走了十八只麻雀，剩下两只留在了石头上，转身大跨步朝着来路返回。

直到看不见身影，徽哥儿和沅哥儿才从石狮子后面出来。

这么一会儿的功夫，小孩子的脚丫都蹲麻了，徽哥儿龇着牙原地跺脚，余光瞥见不远处有什么东西。

走过去才现是两只麻雀。

他愣了愣。

弟弟沅哥儿从身后探出头：“咦，是留给我们的吗？”

“不可能，我们躲得那么好，她肯定没有现。”

沅哥儿眨眨眼，想说新嫂嫂临走的时候往他们的方向看了一眼，但见二哥信誓旦旦的模样，决定闭上嘴巴。

徽哥儿犹豫了会儿，还是拿走了两只麻雀。

反正他不拿其他人也会拿，那女人怎么说也是他们老许家的嫂嫂，这便宜不能让外人占了。

至于之后他学顾檀云，从路边抓了一把草籽想要尝试引鸟却没有成功的事情，暂且不提，西院里，孙大娘已经煮上米粥，另起炉灶烧柴火。

抓来的麻雀多了，有时候难免吃不完，又舍不得浪费，孙大娘就想了一个办法，把拔毛后的麻雀烤熟，表面抹一层薄薄的盐，然后挂在干燥阴凉的窗户底下晾晒，这样不仅可以不变味儿，还能存放更长的时间。

至于为何家中有这么多的盐可用？自然是顾檀云那日改良的粗盐已经初见成效。

经过草木灰和生石灰沉淀下的白色絮状物，用散修话本的描述属于一种化合物，借着棉麻布模具多次过滤出来，余留下盐水中的杂质几乎可以忽略不计。

把三大盆盐水倒入锅中，点燃柴火大火烹煮，水散热变为白雾，待盐水全部烧干后，锅壁上覆盖着密密麻麻的白色颗粒。

当时那一幕，把孙大娘在内的三个人都看得惊讶连连，用木片小心翼翼刮下来，再端去外面的石磨上碾细，看着竟是比专门买的细盐都要白。

尝一尝味道，不仅没有了之前的苦涩味，还是更为纯正的咸。

要知道，杂货铺子中的细盐和粗盐价钱差了两倍有余，如今仅用粗盐的价钱便能吃到细盐，大家都很开心。

孙大娘直接大显身手用有限的食材做出各种美味的乡野小吃，风干烤雀便是其中之一。

顾檀云听说后，干脆让孙大娘把厨房里屯了好久的花椒和干辣椒拿出来，二者磨成细粉，又从哪儿抓回来一堆草籽全部撒上。

撒花椒辣椒还能明白，撒草籽却是看得孙大娘丈二和尚摸不着头脑。

不过顾檀云坚持，又有粗盐的前车之鉴，孙大娘毫不犹豫照做。

没想到这样处理后的烤雀别有一番风味。

味道咸辣可口，犹如舌尖吹弹歌舞，尤其那用辣椒花椒和草籽调出来的粉末，鲜美极了，顾檀云时不时就要拿一个当零嘴吃。

她也不吝啬，见良儿和春桃馋，又分了几只给两人。

二人受宠若惊。

顾檀云便道：“吃完给孙大娘提点儿意见。”

良儿和春桃这才默默咬了一小口。

结果这一小口，就让二人惊喜地瞪大眼睛，微微的疼痛感在舌尖爆开，等到辣味过去，随之而来的是花椒的酥麻。

仔细体会似乎还有一种独特的、无法形容的浓烈芳香，春桃脱口而出：“原来草籽这么好吃啊！”

顾檀云好笑：“那不是草籽，是孜然。”

不懂孜然是什么，但良儿和春桃还是点了点头，然后珍惜地将烤雀上的每一颗孜然都吃掉，春桃意犹未尽地舔舔唇角：“奴婢觉得放上孜然后，果木烤鸭都没有孙大娘做的烤雀好吃。”

说者无心，听者有意。

顾檀云心思一动：“如果拿去卖，会有人买吗？”

“肯定有。”春桃很是自信，“良儿姐姐每次去买果木烤鸭都要等很久，听

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