督抚小说

27 羊舌签 吃人嘴软(第2页)

一辈子任打任骂,是死是活,都由主子说了算。

不像香菱这等签了活契的丫环婆子,若想离开,还能替自个儿交银子赎身。

除非主子格外开恩,不然她和温妈妈一辈子,都是离不得云府的。

史如意从前不晓得这些,还是昨晚躺在炕上,和她娘温妈妈说了半夜的话,才晓得这其中的利害。

乍一得知,自个儿的身份竟是个“终身丫环”,还是永不得人身自由的那种,史如意两眼一黑,差点没晕过去。

只觉得前途渺茫。

那些做天下名厨,开食肆当掌柜,啃鹅腿吃大肉的美梦,都扑棱着翅膀飞走了。

史如意心头失落,哭丧了一夜。

今早起身,看见屋外白雪茫茫,心情却意外平静下来。

牵着温妈妈的手,脚陷在松软的雪地里,路是靠人一步一个脚印走出来的。

不能赎身,她也依旧能每日去祥和斋,和梁翁学点心手艺。

如今花点也有了能固定售卖的地儿,不至于像从前那样,出入高门府邸,引人注目。

温妈妈觉着太太曾氏有恩,不能不报,那她们便继续留在府里做厨娘。

左不过多干上四、五年,二少爷云佑到了年纪,必也会像大少爷如今这般,离家到书院读书。

这人长大了,嘴也不会似小时候这般挑食。

到时,史如意也不再是云佑不可被替代的那个“小厨娘”,再提出府,定不似现下这般困难重重。

说不定云佑还能替她与太太说说情。

史如意做着美梦,手下活计不停。

她把羊舌洗净,切成极小块,加了香米下瓦罐,倒入猪大骨吊的高汤,合盖炖上一个时辰,熬成香喷喷的浓稠肉粥。

在旁边起锅,打几个鸡子,摊成鸡蛋饼。

要用时,便以鸡蛋饼作卷,包裹这碎肉粥,送入嘴里,那味道又鲜又甜。

史如意还额外熬了几个奶皮子。

这奶皮子工序稍复杂些,需取了每日新挤的水牛奶来,倒入锅里,用文火烘煮。

中途手不能停,需用木勺一直翻滚搅动,让那水分都蒸掉了,最后在锅底凝成圆形的一大片奶饼。

用筷子挂起通风晾干,若奶皮子纯黄夹白,尝着口感醇香,便是上品。

待拌到粥里,清甜的米香中混入丝丝奶味,不油不腻,酥柔味美,最是香甜可口。

香菱得了史如意“不出府”的答案,心头巨石落地,不由得眉开眼笑。

三步两步,抢过史如意用过的锅碗来,美滋滋地朝她摆手。

“我帮你洗,你快去给二少爷送饭罢。”

史如意拗不过香菱,看着她兴奋的背影,心下好笑。

香菱性子直率,心头藏不住事,似那白花花的米面,掺了什么杂质,一眼就能瞅着了。

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