督抚小说

19 第19章（第1页）

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“你不是说过不在家里吃……”陶枝小声嘀咕了一句。

看在这人如今是伤患的份上，她还是起了身，边往灶房走边说：“那你去洗漱，我去给你舀粥……”

她煮粥时就放了一把粟米，此时锅里也只剩下一碗的量，也是汤多米少。

徐泽洗漱好钻进了灶房，端起粥看了一眼又放下，嫌弃道：“你就让我吃这个？”

“不然呢，我家里吃朝食一贯都是喝粟米粥的。”陶枝并没有觉得有什么不妥。

“唉……”

徐泽叹了一口气，真不知道该说她抠门，还是该说她往常在家过的日子太艰难了。这么稀的粟米粥，喝一碗也就是讨个水饱，半个时辰不到他就得饿了。

他转身从碗柜里拿出半袋粟米，往陶钵里倒了一半，又舀水淘米洗净。

陶枝洗完碗见他又忙着生火，讶异道：“你不喝粥吗？”

徐泽蹲下把柴火塞进灶里，伸手去够灶台面上的火折子时，却扯到了背上的伤，痛得他眉心一蹙。

“那粥你能喝饱？再做点别的一起吃吧，我预备蒸个粟米干饭，还有前几天大嫂拿来的丝瓜，切点肉炒一盘。”他的声音因为疼痛有些哑，点燃了柴又撑着膝盖站了起来。

陶枝看他动作都不怎么利索，上前把陶钵端了过来，“我来弄吧，你去端一把凳子，坐在灶下给我烧火就行。”

“好。”徐泽一口应下，既然她要上手做饭，他也乐得轻松。

徐泽从外头提了个圆凳进来，陶枝已经把粟米煮过一遍了，又控干了水，倒在篦子上锅开蒸。

粟米干饭往常只有过年过节的时候陶阿奶才做，她也是第一次自己动手。陶枝不放心的用筷子把粟米戳出几个透气的孔来，又把竹笠拿过去盖上，才去取了丝瓜，削了皮切成滚刀块泡在水里。

碗柜里的野猪肉是她准备炼荤油的，她到底心疼，不想直接切了炒菜吃。

陶枝扭头问他，“这粟米干饭还要蒸一会儿，不如我先把荤油炼了，等饭一熟用油渣来炒丝瓜，你看行不？”

一提起油渣，徐泽眼睛也亮，“行，我也好久没吃过油渣了。”

陶枝把猪肉切成丁，连带着菜板一起端到灶台上。她先往锅里舀了两瓢水烧开，才把猪肉下进去焯水，这样熬出来的荤油才能不腥。

焯完水后，她把锅里脏水舀了出来，肉上的血沫也淘洗了一遍，才重新舀了一碗水倒进锅里。肥肉下锅，她拿着锅铲反复煸炒，不一会儿就有肉香飘了出来。

徐泽闻到了香味，口中生津，忍不住伸长脖子往锅里瞧。

猪肉块已经被煸得变了色，锅底一汪清亮的猪油。陶枝从碗柜里取来陶罐擦干，把熬出来的油舀了进去，又继续煸炒，反复熬油。直把肥肉都被炸干了，这才撒了点盐把油渣炒匀了盛起来。

装油渣的碗就在灶台上，陶枝去把泡着的丝瓜捞出来沥水，一回头就看徐泽探着身子，把手伸到了碗边。

陶枝看他捏了两块油渣丢进嘴里，烫得不停的哈气，她憋着笑说：“你怎么这样嘴馋，刚出锅的油渣就敢往嘴里丢。”

刚熬好的油渣又香又脆，一嚼就在齿间化开，徐泽香得眼睛都忍不住眯了起来。他又捏了几个放进嘴里，吐词不清的说：“你快尝尝，真的很香。”

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