督抚小说

第74章 第七十四章（第1页）

结果就因为展鸰和褚锦给的精神打击，这位自己口中非常能吃苦、共患难的芸娘小姐又病倒了

纪大夫过去给他诊脉，难免有点生气，“才刚好了些的，怎么又郁结于心了”

这会儿褚锦走了，剩下展鸰难免有点心虚，也不跟他对视，就是摇头，“谁知道呢出门在外的，难免想的多点。”

送走了纪大夫之后，展鸰就叫过铁柱来，暗中吩咐道“这两人来的那日你们二掌柜就出去过了，确实是从北边来的，你去安排兄弟轮流在东北的路上守着。”

铁柱闻弦知意，“您是怕有家里人来找吗”

展鸰道“我怕他们不来找”

瞧这姑娘肯定出身豪富之家，而且绝对是被家人千娇万宠着长大的，以至于对外头的世界简直一无所知她一朝走失，家里人肯定不会坐视不理，不出几日必然追上来。

那王生和芸娘俩人都一个赛一个的菜，能一路平安无事走到这里堪称奇迹，可谁能保证接下来也无事呢若是离开一家客栈后，不幸遭了毒手，展鸰良心也过不去。

眼见着这两个人不会有什么好结果，还不如就在这里把事情处理完了，也省的节外生枝。

铁柱点头去了，果然召集一家客栈巡查队的众人如此这般吩咐了一回，又轮流排班去路上等着。

端午节过后，天气便显而易见的热了起来。

席桐专注于蒸馏白酒，展鸰忙着研制新菜，虽然多了一对私奔的小鸳鸯，可一家客栈照样正常运转。

展鸰又把那些鱼反复实验了几回，各种烹调方式都用了，最终得出一个结论这种鱼真的是比一般的鱼要腥气很多，清蒸白灼什么的就不要想了，最好是红烧或者做麻辣重口的，用大量的白酒和浓重气味的配料把鱼肉自身的气味盖过去，这样吃起来比较好。

正好天气渐热，不少泡菜做好之后很快就变得极酸，成了名副其实的酸菜。这日她又做了一个酸菜鱼，弄了满满的大盆。

先把那些鱼片成大块的肉片，用蛋清白酒等抓了，加点自己做的泡椒煮开。

做好之后，酸菜鱼的鱼汤就呈现出一种淡淡的绿色，闻着那酸酸的香气，直叫人胃口大开。

因这些鱼都没人抓，又没什么正经天敌，个头十分肥大，数量也多，展鸰每次做都以盆计，众人吃的舔嘴抹舌十分过瘾。

展鸰自己喜欢舀一碗鱼汤泡饼，等到要软不软的时候吃，席桐却将鱼肉带鱼汤一同浇在米饭上，稀里呼噜大口吃。

说也奇怪，这鱼肉极腥，可是骨头却很好，熬出来的汤雪白浓郁，越喝越香。

席桐也觉得有些不可思议，“真是有所失，有所得。”

感情这鱼的精华全都长在骨头上了

这样好的骨头若浪费了实在可惜，展鸰取了些熬汤，又将下剩的鱼骨头裹了蛋糊糊，下锅炸成金黄的鱼排，撒点椒盐或者孜然的，当个下酒菜或是零嘴儿都很不错。旁人还好，唯独一个郭先生的什么似的，连着几天连卤味都不要了，只是点名要鱼排。每天晚上都能见他搬一张小桌子在院子里，吃一口小酒，啃一口鱼排，吃的摇头晃脑眉开眼笑。

褚锦又来了一次，对酸菜鱼推崇备至，临走的时候还特意要了个大罐子，替父亲装了一罐走。

结果第二天来笑得不行，“爹爹先前还是皱眉头，直说沂源府的鱼吃不得，饶是我说破嘴皮也无用。谁知等我先用完退了席，他自己竟忍不住对着吃起来，尤其那又酸又辣的泡椒，虽然辣得咝溜咝溜的，却仍挡不住吃酒我在门外，还隐约听见他哼小曲儿的呢，可见是欢喜的”

褚锦歇了歇，喘了几口气，这才继续道“我还特意去厨房那里瞧了呢，只剩下鱼骨头，鱼肉泡菜泡椒都没了，连汤也少了大半盆呢”

展鸰也跟着笑起来，又道“如今天热，寻常饭菜难免有些腻歪，倒是这些气味刺激的能叫人胃口大开了。”

“可不是嘛”褚锦就笑，“前些日子父亲着实操劳的很，正好如今带着叫他多吃些饭补补。”

本来诸清怀就是个工作狂，如今又多了那个县城的一个剿匪，越发忧心忡忡。眼见着天气渐热，又苦夏，冬天好容易才养出来的点肉都给消磨没了。

展鸰又给她装上了一大罐，额外用油纸包了好些鱼排，并附赠一包辣椒面，一包孜然粉，“这是我琢磨着做的鱼排，十分香脆可口，可以根据自己的口味撒些调料在上面，下酒最棒了。”

她发现了一个很有趣的现象，大庆朝的文人们颇有点魏晋时期的风格，个人特色鲜明，又享受生活，而且饮酒成风就是大家的酒量未见得多好，可基本上都能喝几口，而且喝

郭先生是如此，诸清怀是如此，甚至听蓝管家说，蓝源也是这般

两人正说着话，展鹤下课回来了，这小子跑的满头是汗，进门就先抱着展鸰的腰撒娇，“姐姐，热得很”

展鸰也不说话，强忍笑意的装糊涂，“嗯，那擦擦汗。”

热了就擦擦汗，没毛病

展鹤就这么眨巴着眼睛仰头她，过了会儿，这才哼哼唧唧的说出后半句，“鹤儿想吃雪糕”

想吃雪糕，想吃凉丝丝滑溜溜甜滋滋的雪糕上面一定要加一点红彤彤的山楂酱啦

姐妹二人噗嗤笑出声，褚锦眼珠一转，也跟着使坏，“姐姐，锦儿想吃雪糕”

展鹤还不知道这是褚家姐姐逗自己玩儿呢，闻言登时喜上眉梢，又垫着脚尖重复一遍，“姐姐姐姐，吃雪糕，热得很啦”

姐姐说过啦，天气不热的时候不能多吃，每次只给一小口磨牙，都尝不大出味儿来呢如今天正经热起来，岂不是能敞开肚皮吃

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