督抚小说

第226章 过大年（第1页）

这些豆腐可以包包子、包饺子、炒着吃、凉拌吃，还可以过了油锅之后切片和粉条一起拌着吃。

小微先做了一桌豆腐宴给大家尝尝。

看着小微倒了半锅油去炸豆腐，这可把大家心疼的坏了。

平时他们吃豆腐除了包包子，最多就是来个小葱拌豆腐，没想到还有这么多神仙吃法。

不过想到过了豆腐的油回头也可以炸别的东西，大家这才总算不那么心疼了。

林可倒是还想捣鼓臭豆腐呢，不过害怕家人接受无能，所以还是决定以后再说。

原本二十六，去割肉；二十七，宰年鸡。

不过这两样有之前的猎物和林可从空间拿出来的鸡鸭鱼肉，所以这个年的食材很是丰富。

二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

二十九这日，大家就开始发面，用家里留的酵面将面和好，放到旁边等待醒发。

然后将之前做好的豆腐切大块过油锅，还有豆腐丸子、萝卜丸子也过了油锅。

之前团好的肉丸子、切成一寸长的排骨也过了油锅。

空间里拿出来处理好的带鱼，裹上面粉也过了油锅。

然后将五花肉切成大块，在锅里煮到八分熟，然后控干净水分，抹上蜂蜜，最后再过一遍油锅。

之后将五花肉切片装到碗里，前面的肉丸子和排骨、带鱼也都装到碗里，放上大料，等待和馒头一起上锅蒸。

这些弄好，还准备了很多馅料，有纯肉的、酸菜肉的、萝卜肉的、辣椒茄子的、豆腐的等等。

还做了红豆馅，用来做粘豆包。

等面发好之后就开始包包子，蒸馒头，蒸蒸碗。

众人都忙的不亦乐乎。

这几日，除了三舅舅和李有才，其他男人们也帮不上忙。

于是他们便由林宸昱带着，去往大燕朝各地他们的庄子和铺子给掌柜和伙计们都发了年礼。

有吃食、衣物和红包。

腊月二十九开始，他们手下的所有铺子都放年假了，过了正月初五所有人再回来上班。

伙计和佃户们拎着东家发的粮食、鱼、肉、蛋、蔬菜、衣服，手里都要拿不下了。

怀里还揣着一个红包，足足有二两银子。

想着东家说过年放假的这几日，工资还给他们照发。

大家都开开心心的回家了。

每个人心里都热乎乎的。

拖东家的福，大家今年不仅能陪着家人一起过年，还能过一个富足的好年。

大年三十这一整天，林衡和李松写了一大堆对联。

山谷的每个院子、前面山头上的每个小房子，外面的每个店铺都贴上了林衡和李松出品的对联。

孩子们也跟着凑热闹，拿了红纸和毛笔跟着写。

不过他们到底练字的时间少，笔力还欠些火候。

但是当娘的还是很稀罕。

原来大字都不识几个，现在都能写对联了。

所以孩子们写的对联，都被他们娘给贴到了他们自己的房门上。

林婉还带着二十四节气姑娘们剪了很多的窗花。

大家都挑选了自己喜欢的贴在了自己房间的窗户上。

府里所有的灯都罩上了红灯笼。

给人一种朦胧的美感。

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