锅里滋滋声跟霸道油脂香味,让客厅坐着说话兄弟俩,坐了。
起身到厨房,看到元梦在锅旁边放了一个大木碗,手里锅铲停按压着锅里。
同时又会扒拉开锅底,从里面舀出清亮体,尼欧看了一会问:“里油脂吗?”
元梦点点头说:“对,看起肥,想到出油,你看煸了些油出了。”
尼克深深了一口气,随才问道:“你把些留着干吗?”
元梦解释说:“猪油,放点盐进去,以炒菜吃。猪油可好东西,养呢。”
五斤五花愣出了一斤多油脂,元梦看着锅里肥被煸焦黄时,对云湛说:“相公舀两勺盐放油里。”
云湛闻言照做,元梦在他放完油,用手里铲子在油碗里搅合了一下,盐就化开了。
她手里动作停,跟三解释道:“放点盐能隔,一时半会儿会坏。”
说完她对云湛说:“相公把个端到旁边,晾凉,别烫到。”
在滋滋响锅里倒了半勺子酱油,高温瞬间激了酱油跟油脂碰撞香味,元梦个颠勺大厨都忍了鼻子。
快翻炒几下,倒入一大勺热水,盖上盖子大煮一会,另一边云湛洗好了新摘下白木耳。
尼克以前觉得烤个世界上最美味食物了,想到把样放在锅里煸炒,只倒了点酱油进去,就能样霸道香味。
“元梦以出任务得到野猪都拿到你家做,你个烹饪手艺真堪比帝星饭店里大厨了。”
尼克一遍说一遍给元梦比划了个赞。
元梦被夸些好意思,过想着自己只用负责做,尼克出,她跟相公也能吃上,划算。
她绞尽脑汁想着做法,记得村里红白喜事上一定会大圆子,她赶紧给尼克介绍道:“跟你说,猪会做可多了,一种叫圆子,就放两分肥八分瘦,再加上应季食材,像山药,莲藕,萝卜,馓子,些都能加进去。拌上葱姜蒜,放上胡椒,打几个蛋进去,搅匀,团成拳头大小下油锅一炸,以吃时候,放到汤里一煮。”
说到里,她先下意识吞咽了一下口水,才接着说:“原小时候就想,要死前能吃一顿圆子拌米饭,那辈子啥遗憾都了。”
别说尼克,就连尼欧跟云湛都被她形容给馋到了。
锅里片本切就算厚,煸炒了很久,熟了,会加水炖煮了好入味。
把那一盆白木耳倒进去,翻炒均匀,盖上盖子,再煮三分钟左右,大收汁。
那边米饭也好了,等着吃,也耐心去炕锅了。
菜连锅端上桌,开始,尼克一口白木耳下肚尖叫出声道:“中级中阶能量食材。”
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