督抚小说

第165章 比赛悬念（第1页）

墨非揭开海碗的盖，朝向奚孟瑶，碗底还剩下一层米粒，根本不足以再捏一个饭团。

她懊悔地摇摇头，伸出肉红色的小舌头舔去嘴角遗留下的一个米粒，刹那的风情，不知多少人为之心潮澎湃。

可是离得最近的人却视而不见，这让不少男性观众恨不得跑到台上去，把其他评审们轰走，自己坐在那里欣赏。

主持人余佳提醒说“墨非的爆汁饭团品尝完毕，请评审点评打分。”

四位男评审终于醒过来，脸上还带着红晕，好像刚喝过酒。

场上迅速安静下来，几经波折之后，终于等到了打分环节，多了套路的观众，内心里已经有了答案。

100分

没错，从评审们的表现来，只有满分才能配得上他们疯狂的“表演”，要不然纯属浪费感情。

依然从主审官陈市长开始。当他的理性占上风时，大家又到了威严、沉默、不苟言笑的陈市长，而不是刚才吟诗作对附庸风雅的那一位。

“这个爆汁饭团吃起来很不错，优点我不说了，说一说缺点吧。”

哗

这就是典型的陈市长风格，他点评自己的手下，从来都是优点少而缺点多，想不到点评一个饭团，也要延续这样的风格。

“量少。”

等了好一会儿，不见陈市长说下文，大家都摸不清头脑，缺点呢您老还没说呢

余佳疑惑地轻声问“市长，您点评完啦”

“完了。”

“那缺点是”余佳小心翼翼地问。

“量少嘛”

又是一阵“哗”

量少怎么成缺点了，又不是在饭店里吃饭，这明明是在夸奖爆汁饭团好不好

观众们啼笑皆非，终于见证了史上最不靠谱的美食评审员。

接着，陈市长在分数牌上写了一串数字，爽快地亮起来。

99分

这

真的有点尴尬了，明明全是溢美之词，怎么不是满分呢

原来量少真的是缺点呀

奚孟瑶刚要说话，吴清清了清嗓子直接开口了。在开口之前，他特意关掉了麦克风。

“墨非，我有个疑问，希望你能解疑释惑。”

墨非点点头，“请说。”

“锁住大米中的水分，你是怎么做到的这有悖常理呀”吴清不解地问。

墨非知道他关掉麦克风的意图，是怕自己做菜的秘密泄露出去，笑了笑开始解释。

“嗯，一般情况下煮熟的大米，如果水分太多会烂掉，但是吸入油水就不同了，油会改变淀粉的结构，让米饭变得饱满而不容易破裂。”

“当然这还不够，我又用蛋清虾茸放入米饭中搅拌，米饭会变得更有弹性，表皮也更加紧致。而且，出锅的时候又放入冷河中，让米饭迅速凉下来，使它的水分不会遇风蒸发”

吴清边听边点头，等墨非说完，他惊奇地问“你是职业一级商会长，你们没弄错吧”

商海洋有些尴尬，“这个问题墨非一直没有申请，前些日子被我们美食评审发现，才破格选拔为职业一级。”

“这是规定，我们也没有办法的”商海洋又补充说。

吴清明白商海洋所说的规定，直接从业余厨师选拔为职业厨师，只能从职业一级开始，不能跳级。

“原来是这样”

吴清重新打开麦克风，笑着说“至于点评就算了，我非常同意陈市长的意见量太少”

刷他举起了分数牌，99分。

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