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第265章
红和绿都是焖煮的,隐隐散发出清淡的香味,闻着很舒服,但也确实如观众们所说不那么惊艳。
想来也是之前颜烟做菜时几乎每次都要香飘十里的架势,让观众们错误的认为所有食物都一定是香味四溢引人垂涎。
关于食材味道的问题,颜烟已经不想多说了,食材好不好吃,关键不在食材,而在烹饪它的佳肴师。
这两种截然不同颜色的子,味道其实很相似。
颜烟将两锅子煮的烂软之后,放在凉水中过冷却,片刻后取出,碾碎成泥,然后开始着手制作糕点。
“这种类或者谷物食材,磨成粉,碾成泥之后可以做各种各样的糕点,具体的手法可以自行琢磨,不用拘泥固定的模式。”
颜烟一边说,一边在泥中掺入蜂蜜,精英的蜂蜜将泥黏成一团,然后被颜烟揉捏成各种各样的形状。
另一锅绿也是如法炮制,做成了与红一样的糕点。
红色为花,绿色为叶,红肥绿瘦,一枝独秀。
糕点精致逼人,立在盘中秀丽生姿。
颜烟做好一盘糕点放在料理台上,说道“这应该是两种子原本的味道,先常常,一会儿要做的就是以这两种子为食材的佳肴了。”
“小姐,我们能尝尝吗”安吉尔见状满怀期待的问道。
颜烟自然道“可以。”
帮厨四人组立即一人拿了一个糕点细细品尝起来。
直播间的观众们也都按耐不住了。
“小姐姐这次做的点心外形很漂亮,讲真比味道惊艳。”
“我觉得味道也挺好的,红做的花味道甜蜜,而且软软糯糯的入口即化,绿做的叶子滋味虽然清淡一点,但也很好吃,相当不错呢”
“然而我觉得还是食物太好了,都不舍得吃了”
帮厨四人组这会儿也吃完了手上的糕点,颜烟问道“有什么感想”
“红更甜一些。”安吉尔说着自己的感觉,“甜得有些发苦。”
“绿的味道清淡,用来做咸味的应该可以。”里奥说道,“我不太喜欢吃甜的。”
安雅却是更喜欢甜味,大概女性的口味偏甜,她说道“绿如果加糖做甜的,滋味要比红更容易接受。”
里帕最后才说道“这两种子的味道这么相似,能不能做成同一种味道的糕点”
颜烟听完四人的感想之后点了点头,“你们可以按照自己的想法去尝试做自己想做的糕点。”
直播间的观众们这时候也都发现了,颜烟正在现场教学。
“天呐小姐姐收学生了吗好羡慕小姐姐的学生,我也好想学”
“同羡慕”
颜烟转眼见弹幕上的信息,笑道“照着我公开的食谱一样可以学,毕竟很快实体餐厅就要开张了,我一个人是不可能做完开业的全场筵席的,需要人帮厨。”
“我去听着更羡慕了好吗”
“到时候有人能够第一时间到甚至尝到小姐姐做的美味佳肴啊啊啊啊嫉妒”
“同嫉妒”
颜烟哭笑不得,摇了摇头,转移话题“红和绿的味道现在大家都知道了,那么接下来就是用这两种子作为辅助食材,来烹饪其他的菜肴了。”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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