谢毓平时明明是跳脱的性子,但在膳房这种充满烟火气的地方,身上的人间味儿反而都被冲走了,一举一动都飘飘的,像是九天上掉下来的仙女。宋衍以前没看过她做点心,今天见识了,几乎要移不开眼。他心道,她怕不是就是上天专门派下来收我的。宋衍眼巴巴地看着谢毓朝着他走过来,接过那碗甜汤,品了一口。甜笋金雀汤入口清甜,汤汁中有笋的鲜味儿,一口下去,浑身熨帖。也怪不得这道汤别名“肉不换”。宋衍慢慢地将那碗汤喝光了,抬头看着谢毓的眼睛,问道:“你家可是有一棵金雀?”谢毓一愣。金雀花树干蜿蜒,形态柔美,确实是园林植株的上选。——但在江南,这玩意可不多见。但是谢毓家里恰巧有一株。她虽说心里觉得奇怪,但还是照实回答道:“是有一棵,就是长得一般,矮矮小小的,我爹每年都说要把它砍了。”那就没错了。宋衍不知怎么的,忽然觉得有些庆幸。当年那个小小一个的姑娘,竟然出落成了这样的美人儿。只不过她大概是小孩子忘性大,竟然一直没反应过来。从来不心急的宋衍心想,她怎么不快点想起来呢?谢毓也不知道太子爷最近发了什么神经。自从上次给他做了碗甜汤之后,各种赏赐以两天一打的频率往她房里送,她和白芷讨论了好些天,也没想出什么缘由。好在最近过年,大家都忙得很,也没空来八卦,不然也够谢毓头疼很久的。东宫里到底没那么多事情要做,谢毓便又被戚槐抓了壮丁,去帮忙炸甜面食。宫中需求大,那些糖三角啦麻花啦之类,都是几十斤几十斤的做,每次油就要用掉几大桶,因为油用得久,温度掌控难,手艺到家的女官就那么几个,每次都恨不得能长个三头六臂出来。“之后还有一大堆事情,年宴要比赏赐的延臣宴盛大上许多,整个尚膳监都不够用,后面还有祭祖,再后面要打年糕,到腊八还要烧够分给所有三品以上官员的粥。”戚槐忙里偷闲地吃了个麻花,气都来不及喘一口就被叫走了,徒留谢毓对着一锅子热油。她才做了几十个麻团,手都酸了,但见连邹尚食都不敢休息,便还是硬撑着,又炸了一轮油饼。好在这时候油太热了,要凉一凉,她才终于匀出了一点时间。谢毓找了个角落做下,问一个小宫女讨了碗牛乳。那小宫女之前没见过她,但大约是听过她的传闻,小脸红扑扑的,看上去想接近又不敢的样子,让谢毓不由失笑。牛乳倒在小锅中,加白糖,小火满熬,熬一炷香,用竹签挑去上层奶皮,关火,倒入米酒,上锅蒸一刻钟。拿出来放凉,便是一碗洁白润泽的糖蒸酥酪。谢毓取了个小勺,舀了一口。糖蒸酥酪入口即化,味道极为香浓,分明做法简单至极,倒是让人回味无穷。谢毓品了品,回头问那小宫女道:“这牛乳是哪里的牛产的,倒是比一般的浓上很多。”小宫女说道:“姑姑您不知道,先前那契丹王子来大梁的时候,带来了百来头牛羊。”“要我说,那吸管放牧的人养出来的牛羊真是跟我们这边的不一样,那奶牛身上的膘有这么厚——”她比了个夸张的手势,嘴上还不停:“奴婢是长安人,从小也喝得起几口牛乳,却是从来没尝过那么香的。”“听说那牛羊吃的是最肥沃的草,过得比人还舒服。”这小宫女十一二岁的样子,大概是刚入宫,对什么都有股子新鲜劲。谢毓看着她讨喜,便将一半的糖蒸酥酪留给她吃。小宫女喜滋滋地接过了,迫不及待地吃了一口,随即惊喜地瞪大了眼:“姑姑做的酥酪可真好吃!”她眼睛亮亮的,一边吃还一边不忘了说话:“之前他们还跟我说要小心点姑姑,说您这种定然是眼睛长在脑门上的,奴婢还不信,现在看来,果然是他们在说瞎话。”谢毓有些无奈。这小宫女一副毫无心机的样子,嘴巴也没个把门,也不知道是怎么好好留到现在的。大约也是因为皇帝老了,下面的宫妃没力气闹了,才能让这么个孩子好好地在倾轧的宫廷里活着。“采珠,活儿干完了?”小宫女神色一僵,连忙抹嘴道:“戚典膳。”戚槐道:“看你这样子,定然是没做完的——看在谢女官的份上,这次先饶了你,还不快去做事?”采珠松了口气,笑嘻嘻地应了一声,拿着碗往别处去了。
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