督抚小说

第67章 凉拌皮蛋（第1页）

封老听了向南的话后，急了！“丫头，你不是说做牛肉干吃的吗？只留一头牛哪里够？怎么着也得留两头啊！还有你可答应了要给我做两双牛皮鞋的呢！”

向南听了封老终于把自己的心里话给说出来了，笑道：“我答应你的当然会兑现啊！不过，这次牛肉干少吃点，鞋子少做一双。下次我们再打的野牛，再补给你一双鞋子不也一样的嘛！

你说了这牛肉值钱啊！我就突然觉得全部留着会不会太奢侈了？这一头牛怎么着应该也能卖几十两，上百两银子吧？”

封老怒气冲冲的道：“你这丫头是不是掉钱眼里了，我就那么一说，你倒是当真了！我徒儿会缺你那几百两银子？你说好的牛肉干和两双鞋，一点都不能少。”

“你那头牛都要卖了，为何我们这么多就不能卖？我、夫君和爷爷一共打了三头野牛呢！我们留下一头，还能卖两头。”

福伯听了少夫人的话，在前面掩嘴偷笑。听到这里还不忘拱火道：“少夫人，我打的那一头也算是家里的。你想卖了也行！”

封老突然软下语气，委屈的道：“我只是说说而已，又没有说一定把我打的那一头给卖了！”

向南心里偷笑。嘴里也软下语气。“你的不卖啊！那家里这么多牛，难道都不卖吗？”

“卖什么卖？全部做成肉干吃，牛皮全部做鞋子。家里这么多人要吃要穿呢！你这丫头真是不会过日子，自己打到这么值钱的猎物拿出去卖了，又去花钱买不好吃的肉回来吗？还有，外面那布鞋能有这牛皮做的鞋子穿着舒服？”

向南见封老这下是真的急了，也不再逗这小老头了。用着商量的口吻问着萧逸铭。“夫君，封师父这话说得好像是点道理呢！那我们这野牛到底是卖还是不卖呢？”

萧逸铭轻咳了下，掩饰着笑意道：“那就听师父的吧！至少留下两头！师父这是想吃牛肉干呢！娘子你就给师父多做一些吧！也给家里人多做几双鞋子穿。”

“原来封师父是想吃牛肉干啊！唉呀，封师父你直接说不就好了！害我还美了半天，以为能卖几百两银子呢！那这次就留着自己吃，下次打的牛再卖吧！”

封老这会也不知道是该高兴，还是该生气了！

萧老则是在一旁憋笑，憋得快要内伤了！这小丫头简直就是封老头儿的克星。封老头就喜欢矫情，向南这性子专业治矫情，这下他可有人治了！

一家人回到家的时候，已经是申时二刻了。也就是下午三点半左右。

向南看着这六头野牛，是真的动了卖牛的心思，这也确实太多了。关键是这些牛都大啊！有一半在千斤以上。最小的都有八百多斤。

萧老爷子对向南道：“时间尚早，赶紧把这些猎物全部处理好。福伯和铭儿处理这些，比你家里人有经验，全部一起在这里处理了。

你娘家明日要办酒席，处理好后拉两头牛一头鹿回去。再把这十几只野鸡和野兔也全部拿回去。明天用一些，剩下的让家里留着自己慢慢吃。我们家里的这几头牛，你自己看着处理就好！”

向东立即拒绝道：“萧爷爷，不可！我们拿一头野牛都是赚了，哪里还能要这么多！”

“都拿着吧！我们家里这就有不少了，哪里吃得完！你家里正好用得着，省得又花银子出去买肉。”

向东只得看着向南。

萧逸铭也开口道：“大哥，听爷爷的安排吧！”

向南冲着向东点了点头。“那就听爷爷的赶紧动手吧！若是快的话，我们还能赶在天黑前，把这些牛杂给全部卤好。封师父，那些鹿血类的药材，你看哪些要留着的，直接跟夫君和福伯说就行。我去烧水了，一会把这些牛杂做成好吃的。再给你们做牛排吃！”

封老一听有吃的，别提多高兴了！“丫头，你去忙着吧！这里有我呢！”

向南去厨房里忙活了。烧开水和卤水。她早就计划好了，做一些牛排和卤牛肉，炖牛腩。还要把牛腱子肉做成酱牛肉。牛骨头还能做成酱牛骨头和牛骨头萝卜汤。牛骨头火锅！虽然这大夏天的吃火锅有点太热了，可牛肉配火锅确实过瘾！

向南这边的水很快烧开了两锅，外面的几人也没人空着。大家齐上阵，剔骨剥皮忙得不亦乐乎！

向南这边继续烧着开水，趁着这个空档，去把之前腌的皮蛋和咸蛋拿出来。她剥了一个皮蛋，现这松花皮蛋做得很漂亮，也熟得很好，蛋白如今成了透亮的金黄色。

她直接咬下一口，蛋白q弹q弹的，蛋黄如今成了墨黑色，还是软心的！味道还不错！好久没有做过了，看来这手艺也没丢！

她又把咸蛋洗了几个，放进锅里的正在烧着的水里边煮着。顺便剥了四个皮蛋做成凉拌皮蛋。配料调好，热油吡一下，香气四溢！让外面干活的人都有些分心了！

封老直接跑进来问道：“丫头，你做什么好吃的了？这么香！是不是一个人在厨房里偷吃？”

“对啊！我刚才吃了一个皮蛋，特别好吃！你要尝尝吗？”

“在哪里，快给我尝尝！”

向南把凉拌好的一碟皮蛋递给封老，又拿了一个没剥壳的皮蛋递给他。“一个是原味的，一个是凉拌的你都尝尝，看吃得惯不？让大家也都尝尝这凉拌皮蛋，若是大家喜欢吃，我晚上再做一碟子。”

封老先坐在厨房的餐桌前，直接把那个皮蛋剥了。他先咬了一小口，然后，三两下就把一个皮蛋给吃下了肚。又用筷子夹了一块凉拌皮蛋。

“丫头，这个东西真好吃！这点我一个人吃都不够，你要不再做一碟子吧！”

向南无奈摇头，只得再拌一碟子凉拌皮蛋让大家品尝。那一碟子成了封老的专享。

第二碟凉拌皮蛋做好后，向南亲自拿出去，给大家品尝！外面的五个人品尝过后，都觉得这皮蛋好吃！

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