“还在骂啊!”
陈锋回来时,隔壁还在骂。
也感谢这位大妈,让他不用成为国宝一样,被一群大妈阿姨强势围观。
算算时间,持续了大半个小时。
听到她的雄厚中气,他估计可以骂一天以上。
老贾家的长辈们,贾家的小辈们,这是要遭老罪了!
“回来了。”
老太太在前院里,给种在大院的大白菜浇水。
其他大院也差不多是如此,留下一个过道,尽可能把空地种上菜,然后小孩子或者老人,亲自在家里守着,防止被盗。
前院这边的白菜是八月下旬种下的,渡过了芽期、幼苗期,目前已经差不多结包成球,再过些十几天就可以成熟。
在冬天,吃咸菜、泡菜,是北方持续上千年的生活方式。
华夏腌酸菜历史由来已久,早在殷商时期,就有酸菜。
在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”,菹(zu)就是酸白菜。
贾思勰的《齐民要术》详细介绍了制作酸菜的方法。
(咸菜和泡菜都属于腌制物,都是酸菜的一种,但是从口感上来说泡菜更胜一筹,酸辣脆嫩更有嚼劲。)
“奶奶,今年别做咸菜了,全都做泡菜。”
陈锋不太懂咸菜与泡菜的技术差别,但他知道酸菜鱼好吃。
除此之外,又干又咸的咸菜真难吃(其实咸菜烧笋也是一道名菜)。
“好,听你的。”
老太太溺爱道。
陈锋看一眼菜地,觉得其实种上果树更好,比如苹果树、枣树、桃树、梨子等。
整个前院的房子都是陈家的,号大院的邻居家属们,多数在中院闲聊,理论上陈家可以隔出一条通道,把这里变成一个私院。
不知道老爷子为什么没有买单门单户的大院,而是买了这个军管会改造的大院。
人多口杂,不是更麻烦吗?
想到这里,陈锋目光一闪。
莫非这个花园有他不知道的秘密?
“奶奶,花生油,我放在柜子里,记得炒菜用!”
“好好,可以用一周了。”老太太开心道。
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