邵湛瑛把手里又理好的一把蒜苗放到案板上,也一眼瞧见了那些内脏,眉头一皱:
“三婶买的些什么菜呢,买这些内脏回来做什么,这东西处理起来又麻烦还腥的很弄不好就不好吃,这不是诚心为难你嘛。”
但陈薇却神色淡淡,“没关系也不难弄,等下拿来做个肝腰合炒还能给他们下酒,湛瑛咱们家里有泡菜坛子吧?”
“有有有,这东西奶奶一直都会弄,你别,咱妈虽然不会做饭但是泡泡菜还是跟奶奶学会聊,自奶奶走后爷爷也是一直靠这泡菜来缓解乡愁,隔三差五总会弄点出来吃。”
陈薇点点头,“果然川人走到哪里家里都是必备泡菜坛子的。”
她手上忙碌着,脑子里也一边在计划着菜。
猪肉的话瘦一点的她打算拿来做成滑肉,就弄清汤的适合老爷子吃,想吃辣的她也可以打两个蘸水,肥一点的等下用蒜苗一起炒个回锅肉,排骨就拿来蒸个粉蒸排骨吧,她刚刚看了橱柜里有磨好聊米粉,应当是老爷子有时想吃了让保姆弄的。
牛肉的话可以拿来用番茄和土豆一起煨了,剩下一部分拿来做成麻辣牛肉也不错,煸干点等下邵霆骁父亲和他两个叔叔他们应该要喝酒,做来跟肝腰合炒一起可以当下酒菜。
汤的话有一个水滑肉还不够,用高压锅炖个鸡汤吧,时间赶不及只能这么炖了,不然还是砂锅煨的有营养些。
对了还有他三婶买的鱼,鱼买了两种有黄辣丁跟一条鳊鱼,鳊鱼就拿来清蒸,黄辣丁可以做个酸辣口味。
不过光有肉还不行,还得弄几个素菜,十多个人怎么也得安排够,而且还好几个大男人,都是当兵的胃口大着。
所以光是这么计划着陈薇都忍不住感叹,也就邵家这家庭条件,谁家这个年代吃饭敢这么造啊。
有了这庞大的工程量陈薇也就不再跟邵湛瑛聊了,她埋头认真的做起手里的事来,邵湛瑛也分得清轻重,也在一旁认真帮她打下手。
而且怕陈薇要做的菜灶上忙不过来,她还去把家里基本不怎么用的炭炉子给烧上,又去隔壁邻居家借了一个煤油炉来,顺带还去操场把邵霆骁也叫回来了。
薇薇那里等下还要处理鱼,让他回去帮她杀鱼,邵霆骁一听陈薇在家里做饭,也不打篮球了赶紧跟着跑回去,徒留一个对着他背影发呆的半大子。
二哥现在这么听嫂嫂的话吗?
所以有了邵霆骁的加入和邵湛瑛借回来的炉灶,陈薇做起饭来更趁手了。
几个灶一起用,煨牛肉的煨牛肉,炖鸡汤的炖鸡汤,蒸饭的蒸饭还在蒸锅下面多垫了一个格子蒸排骨,反正能用的厨具能占的灶她全都派上用场,哪样菜先做,什么后做这些时间也安排得很巧妙。
阮梦霞看着厨房里做事有条不紊的儿媳跟在旁边配合默契的儿子,欣慰地点点头,这两口以后日子肯定过得幸福。
“他三婶看见没,我家薇薇会做饭也不是你那老同学的那样子,以后别再听人些有的没的了啊。”收回目光,对着在那剥着瓜子优哉游哉的女人阮梦霞开口。
“大嫂,还不知道味道呢,万一只是瞎忙活做得不好吃呢还不是不准,她一个农村出来的丫头能做出什么好吃的。”
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