李桑算了一下,小店在两个世界的总营业时间加起来也才半个月,现在来,找准方法后,治愈点也并不难赚。
如果再开发出新的中级点心,效率应该会更高。
不过这种事情也着急不来,对待料理就像对待情人,越是急迫焦虑,反而越做不好。
晚上七点。
乡下地方的作息比较规律,这个时间点店里基本上就没什么客人,李桑等所有客人离开后,便关闭店门,准备下班休息。
点心铺的开张还算成功,不过根据今天的情况,有些地方还是需要调整一下。
两人一宠围坐在中央的桌旁,开始总结今天的经验。
“我觉得营业时间需要调整一下,你们觉得呢”
李桑首先说道,他们上个世界的营业时间开始是上午10点到晚上10点,这是多数甜品店常用的营业时间,后来多了一项卖面包的工作,时间便调整成上午9点到晚上8点对,减少了一个小时。
现在到了新的世界,根据当地居民的作息,这个时间段还得调整,早上应该还要再提前一点。
“都可以喵”小雪举爪,“反正我每天在店内的时间也不长。”
呃确实,小雪经常往外跑,她就像业务员,本来时间弹性就很大,而李桑又没有限制她自由的意思。
这个员工没有参考性,李桑便将征求意见的眼光投向零。
“无所谓,工作不累。”
汗李桑无语,以零目前透露出来的一爪半点实力来说,店里的工作量确实不大,就算会累那也不是体力上的累。
合着就他一个弱鸡不,本来就他一个弱鸡。
李桑有点想自闭了。
有那么一瞬间,零的嘴角微扬了下“但是,时间也需要调整。”
有人挽尊,李桑便接着问“要怎么调整”
“早上提前,中午休息。”
跟甜品屋那时不同,鉴于如今包子现蒸现卖的缘故,以后消费的人群应该会逐渐集中到早晨跟下午,中午如果只卖桂花糕的话,确实客人会少掉很多。
既然如此,不如直接把中午的时间空出来,这样既有时间休息,也能为下午的营业做准备。
李桑考虑了下,道“这样也好,比较合理,那营业时间怎么安排”
“早上7点到11点,下午3点到晚上7点。”
“会不会太短了”
一家商店每天的营业时间只有时,会不会有点任性
零言简意赅“乡下地方。”
李桑明白他的意思,乡下地方不需要那么长的营业时间,而且小店的位置离镇上“繁华”地带也有段距离不过这个时间安排,与其说是配合当地作息,倒更像是在照顾他。
他这是想让他多点时间休息吗
李桑了零一眼。
零神色自若。
“那先这样试行吧,明天再贴个时间表出来,告知顾客。”
“好了这条过,现在来讨论一下推出新品的事。”
忽然,一道怪声怪调的中年大叔音插了进来
“新品新品在哪里”
李桑吃了一惊,转头去“猫咪老师,你什么时候来的”
“早就来了。”白色年糕般的招财猫蹲在柜台上,伸出小短爪去够桂花糕的盒子,一边念叨着,“新品,我要吃新品。”
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