督抚小说

75 南瓜炖排骨（第2页）

“又吃南瓜”易弦三角嘴了。

大南瓜质地甜糯，又很香，可是有个不好的地方，那就是，切开之后得尽快吃完。

上次摘下的那个大南瓜足有十公斤重，可要吃上好一段日子呢。

吃过了南瓜汤南瓜派，何田今天又做了南瓜炖排骨。

野猪排骨熏制的日子不长，但因为腌制时涂了一层草木灰，从熏肉架子上摘下来时就黑乎乎的了。

用丝瓜布把它擦净，就露出红红的肉。

剁成小段，和炒香的蒜头、小葱一起加上水炖，水滚之后小火炖上半个小时，再加入切成滚刀块的南瓜炖上十分钟，肉酥骨烂，汤很鲜美，南瓜吸收了肉里的咸香，肉又多了点南瓜的甜味。炖肉的时候锅上放上蒸笼，蒸上两碗米饭。

这顿午饭易弦还是挺满意的。

但就是“晚上能不吃南瓜了么”

“我从前没吃过南瓜，所以也不知道它怎么做好吃，这不是在摸索吗”何田对他笑，又问，“南瓜能做成粉丝粉条什么的吗”

“没听说过呀。”

“那其他的保存方法呢”

“不清楚。”

何田微微嘟嘴，“你今年春天怂恿我买南瓜种子的时候可不是这么说的。”

易弦赶紧赔笑，“其实南瓜真是个不错的东西，夏天能当菜吃，秋天能做甜点，当主食，还耐放，摘下来放在地窖里，估计能放一冬天。”

他可不敢说当时只是想着种南瓜不费事，而且很想吃南瓜派才买了种子。

吃过午饭，雨还在淅淅沥沥地下。

易弦带着小麦出去巡视了一圈，把大米拉着一起溜溜，它一会儿啃啃小米地里剩下的草杆，一会儿再把头伸到兔子圈里叼走几片萝卜缨子，在绵绵小雨中眨巴眨巴大眼睛，显得很是惬意。

兔子们就不怎么喜欢雨天。

它们全都挤在兔子圈边角放的小兔房子里避雨。

小兔房子和小麦的狗屋是不能相比的，其实只有个房顶，房顶下面是七个扎在一起的粗竹筒。兔子们很喜欢藏在竹筒里，大概是觉得这种环境和兔子洞有些像，也更安全。

有时一根竹筒里还前后各卧一只兔子。

易弦一兔子们不喜欢雨天，就把竹筒前后的竹网关上，这样，就能提起小兔房子，一气儿把几只兔子都提回窝棚里了。

他还是比何田喜欢兔子，给每只兔子都起了名字呢。

挨个把兔子放回竹笼，每个抱着摸摸，再给每个笼子里加一把干草，易弦才领着小麦走了。大米就留在兔子圈中吃兔子们没吃完的菜叶萝卜缨。

易弦领着小麦站在山涧边了一会儿，山涧的水量和水流速都有增加，但是起来暂时不会有什么危险。

鸭子们是非常喜欢雨天的，没有几只卧在池塘边的小鸭房子上，几乎全都在池塘里浮着，时不时伸开翅膀啄一啄，整理羽毛。

两天前，一只野鹅飞走了。

何田他们这才想起来，哎，上一次给它们剪翅膀毛是多久之前啊

剪好翅膀毛的鸭子们是飞不了太高的，而且，它们好像已经习惯了生活在这里，即使冷一些，也没想到要像那只不向命运屈服的野鹅一样逃走。

池塘里那些夏季移栽来的水生植物和水草经过几次修剪和补充，都生长得不错，里面的小鱼小虾也成活了，渐渐有了些自成一体的生态环境，只是上次的大暴雨冲走了很多浮萍和小鱼小虾。

易弦当时有些惋惜，何田安慰他，“就是真正的池塘也是这样啊，水涨了，暴雨了，生物才能跟着水系散播。”

易弦这才又开心起来。

他带着小麦回了屋子，何田叫他，“来，坐下，我给你做副新手套。”

桌上铺着一块两面光的皮子，易弦现在已经算是半个硝制皮货的熟手，一眼出那是块兔皮。

何田让他把手放在皮子上，五指张开，她用一根细细的炭条沿着他手掌手指边缘走了一圈，“行了。”

易弦抬起手，何田把皮子从中指尖大约一厘米的地方折起来，拿了剪子，沿着炭条画的线，留出大约一厘米空余，剪了下来。

现在有了相连的两片手掌形状的皮子再用边角料剪成细条，缝在两片手掌和手指缝之间，手套就基本做成了。

这种薄皮子手套他们平时干各种农活儿的时候最常用。为了让手指手掌能更灵活地活动，手套掌心那一面还要再沿着大拇指活动的肌肉纹路再割出一条线，缝上一小条皮子。

手腕的部分，何田喜欢在上面挖出一个洞，这样，用手指一勾，手套就能摘脱了。

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